福建龍巖墻體廣告 熱浪裹身的夏日，來上一個雪糕解暑降溫是許多人的喜愛。但是，身心愉悅的同時，也不要對飲食安全漫不經心。近來，龍巖市民董先生因一根雪糕而上吐下瀉，過后他發現這根“疑問雪糕”雖尚在保質期內，但已挨近一年期限。
“這幾天天氣太熱，我就從自家冰箱最底層拿出一支雪糕吃了，成果肚子就開端疼。”董先生稱，“我肚子疼后跟老婆說了吃雪糕的事，她也不知道那雪糕是什
么時分買的。那支雪糕現已變形，也許是由于家中有停電的時分冰箱斷電所形成的。”隨后醫師通知他拉肚子也許是食用了不妥食物所形成的，雪糕也許即是誘因之
一。
而近來，龍巖市民黃女士稱，入夏后，她常帶孩子在家附近的便利店買雪糕，但一次她意外發現了出產日期標示為2014年7月的雪糕。“這一年前出產的雪
糕，還能吃嗎？”面臨質疑，結賬員信誓旦旦地表明，“假如沒超越包裝上的保質期就沒事。”保質期24個月——包裝上的標示，讓黃女士嚇了一跳。“從沒留意
過，也沒想過，雪糕也有保質期。”與黃女士的仔細不一樣，采訪中，龍巖不少市民以為，冷飲在冰箱或冰柜內冷藏，應當不會蛻變，采購時依據口味喜愛選擇，并
不會留意產品的保質期。
造訪龍巖多家超市或雪糕批發店后，筆者發現，不一樣品牌雪糕的保質期各不相同。市民假如不仔細檢查，根本無法看到一些冷飲的保質期，許多種類的冷飲都
將保質期一行小字印在包裝折疊處，仔細檢查外包裝才干看到。別的，一些雪糕大多標示為出產日期詳見包裝袋。一些雪糕包裝上用黑墨印上去的出產日期并不奪
目，有的在正面，有的在側面，還有的在包裝底部。
龍巖某醫院急診科鄧醫師稱，入夏以來夜診率添加了兩成擺布，而拉肚子病人大量添加，其間不少是由于過量食用冷飲導致。“許多人并不知道，雪糕、冰淇淋
等冷飲也有保質期。”據鄧醫師介紹，冷凍食物寄存時刻過長簡單蛻變。食用過期蛻變的冷飲，簡單導致腹痛拉肚子，引發腸胃炎，嚴重的還會導致身體其他部位的
感染。主張市民采購雪糕時必定要留意雪糕的保質期，此外，一些雪糕在運送或銷售環節中沒有嚴厲控制在低溫條件下保留，形成消融，然后再次被冷凍起來，外觀
變形，這樣的雪糕消費者應慎重采購。由于通過消融的雪糕簡單孳生細菌，即便從頭冷凍也不也許徹底殺死微生物，這也許會帶來食物衛生安全疑問。
