重慶江津墻體廣告 目前，全區(qū)水稻收割接近尾聲。從稻谷，到大米，還得經(jīng)過加工和銷售等過程。連日來，記者走訪了白沙鎮(zhèn)、西湖鎮(zhèn)、石蟆鎮(zhèn)、永興鎮(zhèn)等地，深入了解大米，特別是富硒大米的深加工和銷售情況。
加工嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)
“現(xiàn)在是富硒大米深加工最繁忙階段，我已經(jīng)收購了近90噸富硒大米。”永興鎮(zhèn)榮祥糧食加工廠周榮祥說。
8月24日，記者走進(jìn)他的廠房，機(jī)械加工的轟鳴聲，聲聲入耳，各道工藝井然有序，這正是富硒大米深加工的一道縮影。西湖鎮(zhèn)駱來村、石蟆鎮(zhèn)三關(guān)水稻專業(yè)合作社，白沙鎮(zhèn)土地村賀硒水稻專業(yè)合作社等都建立了大米加工廠，投入到富硒大米深加工行業(yè)來。
那么收購的稻谷質(zhì)量如何？據(jù)了解，各農(nóng)業(yè)公司、加工廠和農(nóng)業(yè)合作社和種糧大戶合作，進(jìn)行優(yōu)質(zhì)富硒稻谷生產(chǎn)，采取了統(tǒng)一農(nóng)資、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一防治、統(tǒng)一配置、統(tǒng)一品牌的管理模式，推行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一體化全程服務(wù)，盡可能地實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，保證質(zhì)量，以實(shí)現(xiàn)效益最大化。
以榮祥糧食加工廠為例，周榮祥介紹，他主要和水稻種植專業(yè)合作社合作，稻谷全部屬于訂單生產(chǎn)，嚴(yán)格控制農(nóng)藥使用，保證稻谷的生態(tài)環(huán)保。當(dāng)然收購價(jià)格肯定要比普通的大米貴，普通的大米2500元/噸，富硒大米3000元/噸。
原料環(huán)節(jié)保證質(zhì)量后，在加工環(huán)節(jié)，富硒大米深加工流程要經(jīng)過10多道工序，從最初的清理、初選、剝殼、精選、篩選、到最后的包裝，每一道工序都嚴(yán)格把關(guān)，不使用任何添加劑，讓顧客吃上“放心米”。
品牌優(yōu)勢不愁銷
“大米還在生產(chǎn)線上，就陸續(xù)被顧客搶訂走了。”近日，石蟆鎮(zhèn)三關(guān)水稻專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人曾慶海談起富硒大米銷售眉飛色舞。
曾慶海何來的底氣？他告訴記者，除開生產(chǎn)的富硒大米真正做到“全程把脈”外，他還搭上“互聯(lián)網(wǎng)＋”銷售，充分利用農(nóng)村電商平臺推銷富硒大米，并有針對性地進(jìn)行一對一點(diǎn)單經(jīng)營，富硒大米遠(yuǎn)銷浙江、廣東等。為了讓產(chǎn)品在互聯(lián)網(wǎng)上火起來，實(shí)現(xiàn)“做產(chǎn)品”到“做品牌”的目標(biāo)，他還注冊了“石蟆硒”大米特產(chǎn)商標(biāo)，增強(qiáng)競爭力。
一枝獨(dú)秀不是春。西湖鎮(zhèn)駱來村李永波注冊了天臺湖牌高山富硒大米，周榮祥注冊了福楊牌富硒大米……目前，江津區(qū)成規(guī)模的富硒大米加工廠已有10多家，大家紛紛注冊了自己的品牌，借助“互聯(lián)網(wǎng)＋”開啟富硒大米銷售新模式。
富硒大米銷路好，那么價(jià)格如何？以“石蟆硒”大米為例，其中真空壓縮小包裝米的價(jià)格每公斤最便宜的也要16元。與此同時(shí)，深加工后的富硒大米可謂“一物變多寶”，不僅價(jià)格翻番，而且米糠、碎米等也能進(jìn)一步利用。
