四川眉山
墻體廣告 2月23日，川商返鄉開展大會眉山籍優異企業家座談會上，
深圳財富聯合投資管理有限
公司董事長李志高和眉州東坡集團董事長王剛達到了一項戰略合作意向：前者要在眉山萬畝枇杷園種辣椒，而后者則負責把這些辣椒賣到全世界。
22日，李志高的萬畝枇杷園在仁壽富加鎮開工了。而王剛在美國拉斯維加斯鬧市區建起的近2000平方米川菜館，原材料大多來自
四川。在老家眉
山東坡區，他成立了王家渡食品有限
公司，專門為眉
山東坡餐飲店供給調料
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座談會上，在眉山市主要領導的促成下，兩邊合作意向開心達到。李志高表明，在萬畝枇杷園內種蔬菜、養家禽，估計3年后能夠每年向眉州東坡集團供給價值近億元的食材
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王剛也有這么的“飯量”。在王家渡，14個風干車間，一次性能夠做30噸風干臘腸。眉州東坡餐飲店所需的臘腸、調料等都從這里發出。2015年，企業就出產超越400噸臘腸、500噸調料，其中有60噸調料直送美國。眉州東坡的店開到哪里，眉山的食材就能銷到哪里
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四川原材料做川菜，才是正宗的“川味”。“同樣是辣椒，東北辣椒水分沒有
四川辣椒足，做菜的口味就有不同。”為了保證辣椒口感，在王家渡，沒有用大機器打辣椒，而是人工協助機器，相似傳統的砂鍋搗碎，5分鐘搗3公斤。花椒、辣椒等一切原材料都在第一時間通過人工細心地選擇和加工，保證質量上乘。
王剛坦言，回鄉投資也是家園情結，想幫幫家園人，為家園的農戶處理豐盈以后的賣難疑問。2015年，王家渡在眉山及周邊就采購辣椒超越700噸、花椒50噸、蔥姜蒜等300噸，采購豬肉更達上千噸。
今年內，眉州東坡將在美國開店達5家。王剛表明，堅持用家園的調料，即是為了讓美國人嘗到正宗的川菜，贏得干流社會的認可，這么才干真正在美國立住腳。
