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墻體廣告 五花肉是豬肉中最受歡迎的，并且吃法也有許多?？墒?，在市面上殘次的五花肉也不在少數(shù)，有啥方法能夠挑選到優(yōu)異的五花肉呢？在這里，為大家出出招，介紹五花肉的選購忌諱吧。
五花肉的養(yǎng)分價值
富含銅，銅是人體健康不行短少的微量養(yǎng)分素，關(guān)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，腎等內(nèi)臟的發(fā)育和功用有主要影響。
富含脂肪，保持體溫文保護(hù)內(nèi)臟，供給必需脂肪酸，推進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收，添加飽腹感。
豬肉富含豐厚的優(yōu)異蛋白質(zhì)。
供給血紅素(有機(jī)鐵)和推進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
五花肉的選購忌諱
散裝的
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墻體廣告欠好不買。我們并不能從散裝食物上明白的看到食物的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等等，無法判別速凍食物存放了多久，是不是超過了食用期限。
粘連在一起的不要買。粘連在一起的速凍食物也許曾溫度上升過，變軟粘連在一起，在常溫過程中，細(xì)菌也許繁衍增多。
包裝袋中冰晶多的不要買。冰晶多闡明速凍食物曾化凍多，溫度上升也易形成細(xì)菌繁衍增多。
置于冰柜外層的不要買。把生產(chǎn)日期遠(yuǎn)些的放到上層是商家外推產(chǎn)品的一個手法，所以看清生產(chǎn)日期是很有必要的，并且為了便利消費者拿到物品，許多凍柜是翻開的，上層空氣對流溫度更高些。
最終，在為大家引薦幾款五花肉的養(yǎng)分食譜吧。
五花肉的養(yǎng)分食譜
扣肉
資料：帶皮豬五花肉l000克、梅干菜200克、醬油20克、清油l000克
制作方法：把
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墻體廣告豬肉的肉皮刮洗潔凈，放入冷水鍋中，上火煮至八老練，撈出用凈布擦去肉皮上的水分，趁熱抹上醬油；鍋上火，倒入清油，燒至多半熱，將五花肉皮朝下放入鍋中炸至呈深紅色，撈出晾涼，皮朝下放在砧板上，切成7厘米長、2厘米厚的大片，不要把皮堵截；將肉皮朝下規(guī)整地碼在碗內(nèi)，肉上放梅干菜，均勻倒入醬油，入蒸鍋蒸約30分鐘至肉軟爛，取出扣在盤于里。
東坡肉
資料：豬五花肋肉1500克、蔥100克、白糖100克、紹酒250克、姜塊(拍松)50克、醬油150克
制作方法：將豬五花肋肉刮洗潔凈，切成10塊正方形的肉塊，放在沸水鍋內(nèi)煮5分鐘取出洗凈。取大砂鍋一只，用竹箅子墊底，先鋪上蔥，放入姜塊，再將豬肉皮面朝下規(guī)整地排在上面，參加白糖、醬油、紹酒，最終參加蔥結(jié)，蓋上鍋蓋，用桃化紙圍封砂鍋邊縫，置旺火上，燒開后加蓋密封，用微火燜酥后，快到砂鍋端離火口，撇去油，將肉皮面朝上裝入特制的小陶罐中，加蓋置于蒸籠內(nèi)，用旺火蒸30分鐘至
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墻體廣告肉酥透即成。
喜歡吃五花肉的你，快來試試以上兩款食譜吧。
