貴州安順墻體廣告 赤裸半身的背夫,整裝待發(fā)的馱隊,泛黃的老照片掛在進入中國藏茶村的道路內(nèi)側(cè),如光陰穿越,回到百年前的茶馬古道。往常,在這條千年道路的起點
四川 雅安,“4·20”蘆山地震三年后,隨著災(zāi)后重建項目中國藏茶村的落成,讓雅安這扇入藏門戶煥發(fā)新彩,持續(xù)著漢藏千年的“茶緣”。
中國藏茶村坐落于雅安市雨城區(qū)多營鎮(zhèn),依山而建,茶田縱橫密布,其下方正是川藏公路。多營鎮(zhèn)是當年茶馬古道由川入藏方向的首個背夫集散點,有著“千年茶馬第一鎮(zhèn)”的稱號。
“寧可三日無糧,不可一日無茶”是藏族同胞對藏茶的評價。早在唐宋時期,
四川雅安出產(chǎn)的茶葉就源源不時地運往西藏,構(gòu)成初具范圍的“南路邊 茶”。雅安市雨城區(qū)是“南路邊茶”主產(chǎn)區(qū),占整個中國藏區(qū)茶葉總銷量的80%以上,每年為國度戰(zhàn)略儲藏廢品茶1500噸、原料茶3250噸。
“蘆山地震發(fā)作之后,茶園的根底設(shè)備損毀嚴重,當時藏茶的銷路簡直中綴了”,雅安市雨城區(qū)農(nóng)業(yè)局產(chǎn)業(yè)開展科副科長李霄是一名援藏干部,地震發(fā)作之后他回到了雅安,這三年他見證了藏茶的開展。
三年來,雅安市雨城區(qū)新增種茶面積近3萬畝,許多受損的茶園排灌砌石、重修便道。藏茶也成為雅安市的一張新名片,隨著中國藏茶村的落成,一個突出藏茶文化和茶馬古道文化的旅游產(chǎn)業(yè)園區(qū)矗立在川藏公路旁。
“中國藏茶村是把藏茶最精髓的東西展現(xiàn)出來,由此作為切入點拉動藏茶產(chǎn)業(yè)的開展”,自2014年藏茶村開建以來,雅安市雨城區(qū)文旅體新廣局副局長徐勇簡直每天都會到建立現(xiàn)場,在他看來雅安往常是在重新認識藏茶這張名片。
藏茶歷史長久、技藝嚴厲講究,是漢藏人民共同的珍貴財富,這筆財富已被列入了國度級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目。
“藏茶是各種制茶中最為耗時、最為復(fù)雜的流程茶類,普通要經(jīng)過和茶、順茶、調(diào)茶、團茶等五大工序和三十二道工藝”,甘玉祥是藏茶制造技藝代表性傳承人,他于1992年興辦的友誼茶廠就坐落于中國藏茶村腳下。
走進甘玉祥的茶廠,撲鼻而來的是一陣陣濃郁的茶香。制茶室里,仍然擺放著木制工具,蒸茶、舂包沿用原始的程序。陳茶室則放置著各個年份的藏茶。
假如說中國藏茶村是多功用的載體,甘玉祥的茶廠則是藏茶的傳習(xí)所。在當?shù)卣闹С窒拢视裣榈牟鑿S還展開藏茶教學(xué),并組織專家學(xué)者,深化討論藏茶創(chuàng)新。
“我們也在嘗試‘藏茶漢飲’,改良原料選取和消費工藝,將藏茶的煮茶飲取改為沖泡飲取,使其合適藏漢人民的共同需求。”甘玉祥說,只要傳承中開展,藏茶才干走得更遠。