青海海東
墻體廣告 今年，海東市方案投資5000萬元，用于打造100家品牌化、規范化、連鎖化、特征化運營的拉面旗艦店，并與精準扶貧工作相分離新增1000家拉面店。
近年來，海東市積極發掘和打造具有青藏高原特征和清真飲食文化特性的拉面經濟品牌，普遍展開品牌打造、注冊、宣傳、推行等活動，力促海東市拉面 經濟提檔晉級、轉型增效。“化隆牛肉拉面”、“撒拉人家”、“中發源”、“撒拉花兒”、“星月閣”、“駱駝泉”、“西北樓”、“海尼爾”、“青藏高原牦牛 肉拉面” “中發源”、 “伊香苑”、“西域美食聯盟”、“回鄉麥客”、“伊滋味”等一大批拉面品牌叫響全國，多數拉面館“小、散、亂、臟、差”的形象已逐漸被裝修精巧、特征菜 品、溫馨環境、文化內涵突出的品牌形象店所取代，著力以品牌引領打造海東拉面經濟晉級版。
目前，海東市在國度工商總局商標局注冊注銷的拉面自主品牌75家，散布在全國270多個城市，海東市
大眾運營的拉面品牌店有498家，占拉面店 總數的2%。2015年全市拉面品牌店運營性收入11.2億元，純利潤2.9億元，分別占拉面經濟總運營收入和利潤的10%、9%，拉面品牌店的運營收入 比普通拉面店高30%，利潤高25%，在拉面品牌店的從業人員達1.9萬人，品牌店用工比普通拉面店用工數量均勻多出10至20人左右，月人均工資比普通 拉面店多500元左右。
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