廣東茂名墻體廣告 為強化涉旅餐飲食品平安監管，落實運營者義務，標準餐飲運營行為，“五一”節前，市食品
藥品監視管理局采取有力措施，確保假日期間餐飲消費平安。
展開涉旅餐飲單位集體約談。本月8 日集體約談了38家涉旅餐飲單位。會上學習了《食品平安法》，剖析了我市涉旅餐飲單位食品平安情況，查找了食品平安主要存在的問題，研判了食品平安風險點，提出做好涉旅餐飲平安監管的詳細措施和辦法。
強化涉旅餐飲單位飛行檢查。檢查執法人員采取不發通知書、不打招呼，直奔現場、直奔主題方式檢查。重點檢查了茂南區、電白區農家樂、生態園和海景餐 飲效勞單位。檢查中，執法人員深化食品操作間，從廚房環境能否整潔衛生，區域劃散布局能否合理，消毒柜、保潔設備能否完善等，與餐飲運營相順應的硬件設備 停止認真細致的查看，同時檢查了食品原料進貨臺賬樹立狀況、餐具消毒記載、從業人員操作標準、食品倉庫陳列堆放等內容能否到達餐飲運營請求，食品平安應急 預案能否樹立、落實等。執法人員對局部餐飲單位存在衛生情況不達標、食品原料進貨臺賬樹立不完善、餐具消毒不標準、食品留樣不標準等狀況停止了細致記載， 責令其限期整改，并把文書移交屬地食品
藥品監視管理部門依法處置，有力打擊食品平安違法行為，對食品平安問題起到震懾作用。
落實節日期間應急值守制度。“五一”節日期間市食品
藥品監視管理局24小時開通食品平安應急值守電話：12331，落實人員值班，落實人員義務，確保食品平安應急管理工作暢順
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