湖南郴州墻體廣告 廚王爭霸賽、抖糍粑扮演、特征農產品展銷，還有民俗特征歌舞扮演……24日，汝城縣愛蓮廣場上人頭攢動，該縣舉行的“大美汝城·福在食中”首屆美食文化節正式演出。
此前，汝城縣結合
湖南省湘菜產業促進會停止了“汝城十大中央特征菜”網絡評選和烹飪交流培訓活動。在今天的活動現場，汝城的烹飪巨匠現場停止“汝城十大中央特征菜”烹飪演示。據理解，這些菜品已在民間傳承多年，均采用本地食材制造，具有濃郁的中央特征。
廚王爭霸賽上，來自汝城本地的20位“草根廚王”，攜帶各自拿手菜品現場比拼。待20道菜品烹煮終了，7位省內湘菜巨匠擔任評委，從色、香、味、形、質以及文化內涵、營養平安等方面，綜合評出特等獎8名，金獎12名。
抖糍粑扮演也極具中央特征。活動現場，40名身著民族服飾的畬族百姓，將糯米飯倒入特制石臼內，然后用木制沖錘把糯米飯錘搗成糍粑原料。今天，他們集體制造了1個重100公斤、直徑100cm的大糍粑。美食文化節上，汝城特征農產品也逐個亮相，山佬古雞蛋、大禾米糍、紫米、竹稻米、玉蘭片、蜂蜜、辣椒醬等遭到觀眾熱捧。
美食文化節主辦方相關擔任人表示，汝城地處湘粵贛三省接壤，境內旅游資源豐厚，舉行美食文化節的目的就是為了進一步展現汝城地域飲食文化，促進旅游和餐飲市場安康開展，讓游客在旅游了汝城秀美的山水之后，還能品味到具有中央特征的美味佳肴。
