江西墻面
廣告 做一罐具有互聯網思想的蜂蜜，這個聽上去有點不靠譜的想法，但羅莎和她的兩個合伙人卻真的做成了。
把蜂蜜做成牙膏一樣的管狀包裝，在車上在戶外都隨時喝蜜；制造一個鬧鐘功用的APP，到點提示消費者喝蜜。和我們超市里看得最多的罐裝蜜不 同，羅莎和合伙人就這樣把蜂蜜注入了互聯網思想。去年9月啟動、11月上線發布，11人的團隊、他們打造的100%原蜜在第一個月就獲得了60萬的銷售佳 績。
如何選擇創業項目？走訪了93個村莊
蜂蜜是一種營養豐厚的自然滋養食品，也是最常用的滋補品之一。蜂蜜的益處很多注重養生的讀者都曉得，但是，如今的蜂蜜市場卻并不那么“甘美”。讓養蜂專家擔憂的是，隨著加工技術不時更新，讓蜂蜜“真假難辨”，市場上“指標蜜”大行其道。
在
南昌多家藥店、超市，大局部蜂蜜價錢在30元至40元/公斤，少數蜂蜜價錢低至25元/公斤，也有200多元/公斤的。固然標價不同，但 產品均聲稱“不添加麥芽糖、不添加其他物質、純自然綠色產品”，配料均為“自然純蜂蜜”。但不少業內專家指出，這些絕大多數是“指標蜜”，本錢僅為10元 至12元/公斤。
為什么選擇蜂蜜創業？創業人羅莎通知記者：“蜂蜜是很多消費者熱衷的養顏食品，但市場上充滿了太多的劣質蜜、低端蜜，才讓我們團隊有了從事 這個行業的念頭，去年5月份我其他兩位合伙人萌生了這個念頭，經過2個月的市場調研、調查后在7月份啟動這個項目。11月正式產品上市。”
據理解，這個創業團隊先后走訪了
江西省32個縣，93個村莊，訪問了260余家農戶的產品。
做塔尖的生意 不與大牌廠商直面競爭
羅莎引見：“之前曾經和朋友做過辣椒醬的創業競賽，也算比擬勝利。所以不斷有一個品牌情節在這里。一次機緣巧合的關系，我們團隊認識了
江西 省養蜂研討所，有這個根底后我們才思索做蜂蜜產業。假如只賣傳統的蜂蜜，我們比不過一些大廠，從資金、人力、品牌等方面我們都沒方法和他們抗衡。而便當攜 帶的管蜜就是我們的一個創新。我們每一批每一瓶蜂蜜經過他們檢測。有些消費者以為原生態的就是好的，但假如沒有檢測的話，很多農家蜂蜜的
藥品殘留消費者沒 法監視。”
她通知記者：“我們這個行業也是靠天氣吃飯，在天氣的允許下，蜂蜜要7天成熟，假如遇到陰雨天則要15天成熟。很多農家養蜂場常常關于時間的請求而等不及7天以上，這樣的結果就是招致蜂蜜濃度降低。”
150萬的投資，主要用于哪里？“我們經過
江西省養蜂研討所指定的協作社停止消費，我們提供產品規范，協作社依照我們的規范和濃度來消費。 蜂蜜是資源，特別是嚴厲依照機構指標消費的蜂蜜更是難求。大局部資金用于預付款，我們對蜜源地選擇很嚴厲。比方洋槐蜜等都有特定的產地，并不是全國一切養 蜂場都能消費。”羅莎通知記者。
每一瓶蜂蜜都能追溯到原產地
羅莎說，市場上有很多假蜜，如今假蜜制造辦法大多是玉米糖漿兌醬油或者色素制成，本錢在2～3元左右，市場占有率很小。另外還有一種水蜜，這個水蜜不是指的摻水的蜜。指的是大范圍養蜂人剛搖的蜜。
為什么叫水蜜呢？望文生義含水量大，但只是相對而言，并不是含水十分多。如今活動趕花期的大范圍養蜂人，在流蜜期為了能讓蜜蜂多采蜜，在蜂 巢沒有封蓋的狀況下就開端搖蜜，這樣的蜜含水量大，波蜜度（蜂蜜濃度專業名詞）低。如今淘寶銷售的農家自產蜂蜜大多都是這類蜜。
大批量采購價也就10元左右。成熟蜜也就是封蓋蜜，蜂巢里剛采的蜜經過釀造，溫度，蜜蜂翅膀慫恿等等條件下漸漸成熟，蜜蜂感知成熟后將蜂巢 封蓋。蜂農再割蓋搖蜜，這樣的蜜才算是上等成熟蜜，波蜜度根本能夠到達國度規范。但是，這個過程消耗時間太長，本錢太高，很少有蜂農做到。
不少買到劣質蜜的讀者常常奇異，為什么那些平常買的蜂蜜會比擬容易壞或蛻變？主要是不少業者為了產量高收益快，會在蜂巢還沒封的時分就拿出來搖。這時它是有一定水分的，所以濃度不會那么高。
到蜜蜂采蜜，他們選擇確保優質的蜜源地。制造蜂蜜的第一道程序是蜂農割蜜，我們要確保蜜蜂釀造充沛，完整成熟后再割蜜。最后到灌裝環節，先 后經過過濾、消毒，科研員全程把控。每一批蜂蜜都先后經過質檢局檢測、養蜂研討所檢測、出入境部門停止檢測。另外，和普通蜂蜜的區別就是每一瓶蜂蜜都能追 溯到原產地。
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