湖南衡陽墻體廣告 8月30日下午，“
衡陽湖之酒釀造工藝”非遺傳承人劉謀彩在300多名社會各界人士的見證下，將其絕技傳授給
湖南天賜糧元董事長周小初。自此，“
衡陽湖之酒釀造工藝”也成為了
衡陽市非物質文化遺產首個后繼有人的項目。
“今天是我的七十歲華誕，也是我釀造湖之酒五十周年，假如不盡早把這一技藝傳授給徒弟，將隨時可能形成非遺項目消亡。”湖之酒非遺傳人劉謀彩既 是國度一級釀造巨匠、國度品酒師，也是
衡陽黃酒釀造業的泰斗，同時還是湖之酒釀造技藝的傳承人。他從小跟隨父親手工古法釀酒，在湖之酒研討和消費崗位上已 經打拼了整整五十個春秋。劉謀彩通知
衡陽新聞網記者，之所以相中周小初這個徒弟也是有緣由的：“他特別肯吃苦耐勞，又勤奮好學，積極上進，是我心儀的徒 弟，希望他能早日學成，成為
衡陽釀酒業的棟梁。”
傳承典禮上，周小初一絲不茍因循古禮拜師，接過恩師贈送的《弟子規》時，他動情的表態，本人一定會將“
衡陽湖之酒”的釀酒技藝發揚光大，并不時創新，讓
衡陽的酒走出
衡陽，走向世界。
新美
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