云南墻體廣告發布 “酸性體質免疫力低，易患病”“癌細胞喜愛酸性體質”……對于酸性體質的說法已經在網上傳得較多，乃至還有一些商家以改進人體酸性體質打起了商品
廣告。11月7日，
云南省第一人民
醫院臨床養分科科主任洪晶安向記者表明，酸性體質是百病之源這種說法并不靠譜，并不是酸性體質就致使患有癌癥。因為人體有調理體系，可以堅持體內的酸堿平衡。
洪晶安介紹，食物有酸堿之分，區別酸堿性食物是取決于所含礦物質的品種及含量多少。大多數動物性食物如魚、肉、蛋、貝類等以及大多數谷類、有些堅果和豆類因含豐厚蛋白質，而蛋白質中磷、硫濃度高，屬酸性食物；而堿性食物則包含大多數品種的蔬菜、生果、海藻類以及茶葉、葡萄酒等。
“但健康人的血液PH值不會隨攝入食物的酸堿度改動。”他表明，人體酸堿度指的是機體內環境的PH值，常用血液PH值來衡量，健康人群PH值維持在7.35-7.45之間，呈弱堿性。人體的酸堿度不會隨攝入食物的酸堿度而改動。盡管食物在體內代謝進程中會不斷發生酸性和堿性物質，但人體在已經習氣了的膳食條件下，體內有完好的體液緩沖體系和調理體系，能讓人體PH之堅持在7.35-7.45之間。在安排器官當中，效果最大的是腎臟，通過尿液排出過多的有機酸，其次，呼吸也會協助機體快速排出許多酸性成分，堅持酸堿平衡。
致使酸堿失衡的原因為腎臟疾病、消化器官的疾病、呼吸體系疾病、多器官衰竭。也即是臨床上所說的代謝性酸中毒、代謝性堿中毒等。一旦呈現酸堿失衡的狀況，人體就會呈現器官的損傷和代謝的嚴峻失調，這類病人需求立刻入院醫治。
專家表明，“酸性體質是百病之源”的說法大都源自少數日本專家的觀念：“100個癌癥病人的抽血查看成果顯現他們的血液都呈酸性，也即是酸性體質”以及“當酸素在體內愈來愈多，不斷堆積，突變引起突變，疾病就會發生”等等。
洪晶安著重，這種說法不靠譜。因為腫瘤病人的體質和正常人本身就有很大區別，因為不能正常進食和惡液質狀況，呈現酸中毒的可能性是很大的，并不是酸性體質致使癌癥。再者，正常人假如按照自個固有的膳食習氣進食，是不可能致使體液成為酸性的。
專家以為，人類需求多種多樣的食物，各種食物均有其養分優勢，沒有好壞之分，疑問的關鍵是能不能做到膳食平衡。假如能對自個的飲食習氣進行科學管理，并長時間遵從平衡膳食的準則，對身體健康才是有利的。
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