湖北墻體廣告 8時往后，摩根史丹利、瑞士瑞信銀行的代表連續到來。在上市敲鑼前的祝酒典禮上，本報記者作為媒體代表被周殷實約請上臺，與他站在一同，一起見證這一前史時間，一起被約請的還有一名律師和一名顧客代表。顧客代表名叫劉素如，是
中山大學新華學院大四學生。“不論多頂尖的
公司，都必須靠顧客才干生計。”周殷實說。
9時30分，鑼聲響起，港交所的環屏上周黑鴨（股票代碼1458）不斷翻滾，發
價格是每股5.88港元。周黑鴨這次發行4.24億股，通過揭露募股籌集約23.7億港元。
周殷實走下臺后，拿出
手機，盯著股市K線。開盤后，股份開報6.3港元，漲幅達7.14%。最終收盤價為6.67港元，全天漲幅5.87%，成交額3.61億港元。
他在現場許諾，將慎重使用征集資金，以回饋社會、顧客和職工。周黑鴨擬將上市征集的資金，約35%用于開發加工設備、物流及倉儲基地，約15%用于出資自營門店網絡，將現有門店及開設新門店晉級。
2002年4月，當周殷實配偶在
武漢開辦“殷實怪味鴨店”時，他們絕沒料到今天的上市。如今，周黑鴨已在全國40座城市開設了757家門店，掩蓋12個省份及直轄市。
武漢科技大學金融證券研究所所長董登新稱，周黑鴨是
湖北地標式食物品牌，外地人來鄂買特產，
湖北人外出送老友，幾成首選。作為一家內地食物
公司，假如沒有滿足的中心競爭力和市場份額，是很難在香港掛牌的。而周黑鴨做到了，意味著世界市場對周黑鴨品牌的認可，“有利于周黑鴨持續擴大，也提振了
湖北公司的信心。”
另據長江日報：
周黑鴨昨“飛”入港交所上市
首日漲幅超越13%
本報訊（記者王大千）“會文娛更高興”是周黑鴨的宣揚標語。昨日，這只“鴨”遭到全國本錢市場的重視，正式掛牌香港交易所，首日漲幅超越13%，其創始人周殷實身價一度挨近100億港幣。
昨日，周黑鴨世界控股有限
公司（01458.HK）在香港交易所掛牌上市，發行價5.88港元，首日股價大漲，至全天收盤時收報6.67港幣/股，漲幅高達13.44%。
揭露資料顯現，周黑鴨首要從事出產、推廣及零售休閑鹵成品，尤其是鹵鴨和鴨脖、鴨架等鴨副商品，實踐操控人為周殷實宗族。公告中顯現，自周黑鴨創辦人2002年在
武漢開設首間門店，如今已在國內40個城市，開設了757家自營門店，并有老練的網上途徑。據悉，周黑鴨的運營形式為“不做加盟，不做署理，悉數自營”，首要選用“中心廚房+直營店”形式。
按昨日周黑鴨收盤價進行核算，周殷實配偶持有的14.72億股（占比77.69%）市值已挨近100億港幣。
據周黑鴨提交的招股書顯現，2013年收入12.18億人民幣，凈利潤2.6億人民幣；2014年收入18.09億人民幣，凈利潤4.11億人民幣；2015年收入24.32億人民幣，凈利潤5.53億人民幣。2016年上半年，周黑鴨凈利潤到達3.81億人民幣。
周黑鴨20年煉成漢味小吃新代言
從一口鹵鍋到全國700多家店
記者付莎 通訊員鄭貝貝
如今，外地人眼中叫得響的
武漢小吃美食非“周黑鴨”莫屬。1997年，“周黑鴨”品牌創始人周殷實在航空路集貿市場開設品牌前身“周記怪味鴨”鹵成品專賣店。2006年，“周黑鴨”注冊建立
公司。從一個人經營的小攤點，到如今職工超3500人，在全國開設757家門店，這一路變化，周黑鴨花了20年。
據守質量讓消費者定心
20年間，“周黑鴨”從一口鹵鍋開展成全國消費者都認可的聞名休閑食物品牌，周黑鴨集團履行董事郝立曉表明：“
公司經營理念是‘質量是底子’，重視質量才干完成‘百年品牌’的愿望。”
記者曾多次看望東西湖周黑鴨出產基地，潔凈、整齊的出產車間內有一條長數十米的“觀景”玻璃窗，可以近距離觀察周黑鴨悉數出產車間。車間內工人穿戴“全副武裝”的廠服有序地進行解凍、腌制、鹵制、包裝等，
公司會定期約請消費者實地檢查全出產流程，讓消費者對周黑鴨出品的食物“定心”。
據介紹，周黑鴨對所有門店進銷存都有近乎苛刻的履行標準。以進貨為例，由有經驗的門店店長依據氣候、庫存、當日銷量、節假日狀況等，提早兩天向
公司訂購。一般小店為一天一趟，大店為一天兩趟乃至三趟。目的在于削減庫存，確保商品新鮮。
2011年，“周黑鴨”被認定為“我國馳名商標”，是我市僅有一家榮獲我國馳名商標的食物加工類商標品牌。
直營形式讓出資人傾慕
為了確保商品質量，周黑鴨沒有加盟店，每家門店都是采納
公司直營的形式，郝立曉以為：“這么能更標準化管理和進行質量管控。”
業界普遍以為，“不做加盟，不做署理，悉數自營”這一出售形式是周黑鴨進入本錢市場的法寶。
公司選用 “中心廚房+直營店”的形式，在全國開設757家專賣店。
周黑鴨在業界的成果，得到不少出資機構的喜愛，2010年，周黑鴨取得天圖本錢5800萬元出資，估值達5.8億元。2012年6月，周黑鴨取得IDG1億元出資。
據第三方咨詢機構報告顯現，到本年6月底，按總收入及零
價格值核算，周黑鴨都是全國第二大的休閑鹵成品
公司，而按稅后凈利潤核算，則是全國最大休閑鹵成品
公司。
天圖出資周黑鴨項目首要負責人曾表明，周黑鴨的成功取決于三點。一是專心，只做鴨成品；二是堅持直營，確保商品質量和利潤空間；三是不急功近利，和許多品牌一年拓寬數十個省市的開展思路不一樣的是，周黑鴨到如今仍然只在十余個省、直轄市規劃，重在吃透市場。
