四川食品抽檢 沃爾瑪一門店“活黑魚”檢出有毒物質11月3日，
四川省食藥監(jiān)局公布今年第19批食品安全監(jiān)督抽檢信息，結果顯示，在該局近期抽檢的食用農產品、餅干、餐飲食品等9類、751批次食品中，發(fā)現(xiàn)不合格樣品26批次。其中，沃爾瑪（
四川）百貨有限
公司自貢匯興路分店銷售的1批次“活黑魚”檢出指標“呋喃唑酮代謝物”。
通報顯示，在26批次不合格食品中，淀粉及淀粉制品不合格產品占比較高，有4批次淀粉及淀粉制品鋁的殘留量超標。此外，沃爾瑪（
四川）百貨有限
公司自貢匯興路分店銷售的1批次“活黑魚”和
四川卓爾百貨有限
公司銷售的1批次“全鴨”均檢出了不得檢出指標“呋喃唑酮代謝物”。
據(jù)了解，呋喃唑酮是硝基呋喃類藥物，為殺菌劑，主要用于敏感菌所致的細菌性痢疾，腸炎、霍亂，因其
價格低廉且治療效果好常被不良商家違法應用于家禽及水產類養(yǎng)殖時病害的預防和治療。由于硝基呋喃類藥物及其代謝物具有相當大的毒性，早在2010年就被監(jiān)管部門列入可能違法添加的非食用物質黑名單。
省食藥監(jiān)局相關負責人表示，對上述監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產品，生產經(jīng)營者所在地市（州）食品
藥品監(jiān)管部門已按照相關規(guī)定開展了核查處置，責令違法生產經(jīng)營者下架、召回不合格產品，徹查問題原因并全面整改。
