云南普洱
墻體廣告 同一種茶在不同的中央，面臨不同的存茶環境，那么普洱茶珍藏南北方都有什么差別呢?讓我們一同來看看吧~南方由于濕熱，存儲的普洱茶發酵速度較快，生茶的湯色比擬容易轉紅，熟茶的口感比擬容易呈現“滑”，陳茶的香氣不管生熟，多呈現樟香、參香。
北方四季清楚，天氣冰冷的時間較多，存儲的普洱生茶湯色轉紅十分慢，二十年的老生茶湯色都一定會紅，熟茶則很少呈現較“滑”的口感，但不管生熟，香氣的堅持都比擬好，老茶香高而且富于變化。所以有人總結為“熱存熟、冷存香”。
適合的濕度、恒定的溫度和流通的空氣，是普洱茶貯藏的條件。濕度，是普洱茶珍藏南北差別的一個重要指標。
防潮防霉是南方珍藏普洱茶的關鍵問題。首先，梅雨期間，要把窗、門關緊關好，避免濕潤的空氣入侵普洱茶的肌膚。而這個時分，普洱茶吸收空氣中的適量水分，是自然發酵、自然陳化的最佳時分，所以更要特別留意。當濕渡過高時，比方高達75%以上仍不能經過開窗通風等方式加以處理時，能夠用除濕器，加以人工干預。
相反，北方的濕度就要低很多，不有利于普洱茶的珍藏和保管。白晝濕度普遍偏低，而晚上濕度則稍微偏高，總體濕度明顯低于南方。
普洱茶在如此濕度環境下，陳化就變得非常遲緩，因而同樣需求“人工增濕”。在較為枯燥的環境里，能夠在茶葉的旁邊擺放一小杯水，或是一盆清潔的水，或開動加濕器，令空氣中濕度增大。當然過猶不及，年均勻濕度不要高于75%。
關于普洱茶保管的最佳濕度，固然還存在不少爭議，但很多藏家的理論經歷通知我們，均勻濕度不超越75%是一個理想狀態，而超越85%，茶品就會產生霉變。
與綠茶紅茶比擬起來，普洱茶算是堅剛的，假如能使自然的溫度常年堅持在20至30攝氏度之間，則是最理想不過。
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