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浙江義烏墻體廣告 眼下,新穎的蠶豆剛剛上市,杭州人愛吃的蔥油蠶豆又紛繁呈現在各家春天的餐桌上。
但鮮香軟嫩的蠶豆居然也可能致病,浙江大學醫學院隸屬兒童醫院最近就收治了好幾個吃蠶豆吃出來的病例。
5月2日,一對杭州夫婦帶著三歲兩個月大的兒子豆豆(化名)來到浙大兒院。當天,豆豆發熱到39℃,整個人都焉了,全然沒有往常的生動好動。接診的醫生留意到,孩子面色慘白,小便呈濃茶色。血常規檢查下來,他的血紅蛋白濃度只要65g/l,明顯低于110g/l以上的均勻值。
依據這樣的病癥,醫生訊問家長,最近有沒有給孩子喂過蠶豆?爸爸媽媽吃了一驚,一周前家里還真燒了蠶豆。孩子也吃了,但吃得不多,才幾顆而已,這是他出生后第一次吃蠶豆。醫生通知他們,這是進食蠶豆后惹起了溶血性貧血,叫做“蠶豆病”。孩子是一周前吃的蠶豆,那他的溶血也發作一周了。馬虎的家長沒及時留意到孩子身體的變化,一周后才來就診。
浙大兒院血液科副主任、主任醫師徐衛群通知錢報記者,蠶豆上市的這段時間是蠶豆病的高發季,血液科一年會接診幾十個蠶豆病患兒。
蠶豆病的原理是體內缺乏一種酶——6-磷酸葡萄糖脫氫酶(G6PD),它有維護紅細胞膜不受氧化毀壞的作用。
正常人體內具有這種酶,那吃蠶豆就不會有什么問題;但假如缺乏這種酶,紅細胞就會被氧化物毀壞,發作溶血,而蠶豆成分中就包含強氧化物。
發作溶血后,孩子會呈現臉色慘白、肉體萎靡、黃疸、發熱等病癥,尿液的顏色呈濃茶、黃酒、醬油色。假如腎小管被凝固的血紅蛋白梗塞而引發尿毒癥,將會危及生命。
徐衛群引見,該病在孩子2——5歲最為高發,由于很多孩子都跟豆豆一樣,在這個年齡段第一次接觸蠶豆。廣東、廣西、海南等南方沿海省份,是蠶豆病高發的地域。
蠶豆病是一種X性染色體連鎖的遺傳性疾病,由于男性只要一條X染色體,女性有2條X染色體,所以男性患病的概率遠高于女性。假如媽媽患有蠶豆病,那兒子有一半的概率患病。
徐衛群提示家長,患病和吃幾量的蠶豆沒有太大關系,只吃幾顆也可能中招。一旦孩子在吃蠶豆后呈現溶血的病癥,要及時到醫院就醫。之后的飲食里,要留意避開新穎蠶豆或蠶豆生加工品等食物。
另外,蠶豆病也不只僅在食用蠶豆后發病,含有萘的樟腦丸,磺胺藥、呋喃類藥物等都能夠惹起蠶豆病的發作。
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