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湖北荊州墻體廣告 您餐桌上經常吃到的黃鱔,不只能夠做成一百多道美食,而且是出口熱銷產品。18日,中國水產流通與加工協會與監利縣人民政府結合舉行全國首個黃鱔節。節會期間,韓國經銷商代表與監利縣黃鱔養殖戶簽署長期經貿協作協議,年采購量1.5萬噸,合同價值約10億元。
當天,監利相繼取得三塊國字號招牌。“監利黃鱔”被評為“2017年全國百強農產品區域公共品牌”,監利縣取得“中國黃鱔特征縣”“中國黃鱔美食之鄉”稱號。同時,湖北水產產業技術研討院在監利縣掛牌成立黃鱔研討所。監利黃鱔菜品被授予2項“中國名菜”。
“夏吃一條鱔,冬吃一枝參”。不斷以來,黃鱔都是人們喜歡的美食。監利黃鱔多以鮮活產品運銷武漢、長沙、重慶、成都、南京、上海、廣州等地,該縣也嘗試加工冰凍鱔筒和烤鱔片,冰凍鱔筒出口韓國,烤鱔片出口日本。還有小批量黃鱔漂洋過海賣到美國。
湖北省水產技術推行總站副研討員易翀表示,從全國范圍看,目前黃鱔養殖供大于求,且加工手腕落后,呈現產量越大、市場壓力越大的為難場面,但監利縣黃鱔不愁銷,全縣網箱養鱔90萬口,黃鱔總產量3.7萬噸,產值25.9億元。
養殖范圍全國最大——
第三個“百億元”產業強勢崛起
湖北日報訊 記者羅序文 通訊員程戰爭 宋從峰監利黃鱔節上,省水產技術推行總站發布《湖北省黃鱔產業開展報告》。中科院院士曹文宣、長江大學動物科學學院教授楊代勤、中科院水生生物研討所研討員李鐘杰等專家紛繁對黃鱔產業開展提出中肯倡議。
湖北黃鱔產量占全國47.8%
目前全國黃鱔養殖地域包括上海、江蘇、湖北等18個省市,養殖產量從1999年的2000噸上升到2016年的38.6萬噸,17年增加193倍,2016年養殖黃鱔產值到達270億元。
湖北、安徽、湖南、江西、四川等5省養殖產量占全國總產量95%,其中湖北養殖范圍最大,2016年全省產量18.45萬噸,產值125.13億元,分別占全國的47.8%和46.3%,是我省水產品中繼小龍蝦、河蟹之后的第三個“百億元”產業。
我省黃鱔產業主要散布在洪湖、監利、仙桃等30多個縣市,其中洪湖市第一,監利縣排名第二,仙桃市排名第三。
“硬科技”打造創新硬實力
我省是淡水水產科技強省,既有中科院水生生物研討所、中國水科院長江水產研討所、中科院水利部水工程生態研討所等“國度隊”;也有武漢大學、華中農業大學、長江大學等“高校隊”,還有湖北省水產技術推行總站、湖北省水產科學研討所等“省隊”,這些單位均有從事黃鱔研討的科技人員,為黃鱔產業開展提供有力技術支撐。
我省經過長江大學研討團隊首創人工仿生態繁育鱔苗技術,每年供給黃鱔人工苗種5億多尾。監利縣東港湖、仙桃市五湖樹立了黃鱔國度級水產種質資源維護區,仙桃市衛祥水產養殖專業協作社樹立了國度級黃鱔種質資源場。
具有市場定價話語權
從國內市場看,黃鱔消費量長期居高不下,湖北黃鱔風行全國,特別是廣東、上海和江蘇等市場長期供不應求。
從國外市場看,東南亞黃鱔供給缺口大,規格150克以上的黃鱔國內市場價錢6萬元/噸至10萬元/噸,國際市場價錢20萬元/噸至30萬元/噸,是我國水產品中國際市場競爭力較強、銷售前景最好的種類之一。
仙桃被稱作“中國黃鱔之都”,全市有68家黃鱔專業養殖協作社、5個黃鱔養殖專業鎮、12個黃鱔買賣市場、2個黃鱔出口備案基地、8個黃鱔苗種繁育基地。在上海銅川路市場和東方國際水產中心,我省黃鱔有定價話語權。
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