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浙江杭州上城區鍋子弄的居民都曉得,顧忠根的免費涼茶攤又要開張了——這個涼茶攤,每年入伏開張,出伏完畢,在杭州曾經整整擺了41年,被譽為杭州的“最美涼茶”。
傳承三代41年
攤主說“做到本人沒力氣”
入伏開張,出伏完畢。顧忠根每天早上5點多就起床,燒好開水,灌滿10個暖水瓶,等水涼下來,再把茶葉、陳皮、青蒿、六月霜、白菊花、仁丹、十滴水等原料,按比例混合,做成一缸“老底子”的杭州涼茶。燒到9點鐘,一天的量燒夠,然后讓茶冷卻。
上午10點,小小涼茶攤開張,不斷要擺到下午三四點鐘,這是一天中最熱的時間段,關于許多過往路人來說,顧忠根這個涼茶攤,幾乎是“續命水”。
為了怕路人撲空,顧忠根隨時守著這個攤位,前一天晚上把第二天的飯菜燒好,到了飯點,就吃點隔夜飯菜。從環衛工人、建筑工人到普通白領,喝過顧忠根涼茶的人,普及各行各業。
“我外婆當年也是這樣的,這是一件好事?!彼肫疬^去,本人外婆在下倉橋開了一家茶食糖果店,每到三伏天,就煮好茶水免費提供應客人飲用。后來,顧忠根家搬到清泰街,他母親在家門口擺餛飩攤,也總是泡茶免費給過路的人喝。15年前,他們又搬家到鍋子弄,涼茶攤就擺到了小區門口,“母親逝世前還和我說,這個攤要替她擺下去?!?
今年曾經80歲的顧忠根,往常坐在涼茶攤旁略顯陳舊的椅子上,腰曾經直不起來了?!皽蕚渥龅奖救藳]力氣嘛?!鳖欀腋f。
“最美涼茶攤”走紅
涼茶爺爺成網紅
去年,在中國美院學生的協助下,顧忠根把涼茶攤重新裝飾,這里成了杭州的“最美涼茶攤”,顧忠根也成了“網紅”,越來越多的人開端曉得,這里還有個“涼茶爺爺”。
他說,本人做的只是小事,不值得知名,但是假如知名能讓更多人都獻出愛心,他愿意當這個“網紅”:“我們只需在這個事上面能發起更多的人,最好了。其實這就是一個很小的目的,給他們清涼。”
往常,許多曾經喝著這里涼茶的人里,漸漸成了協助顧忠根將愛心傳送下去的“接班人”。在幫助的意愿者中,有一位來自泰國的留學生江惠珍,她說,顧大伯涼茶攤的故事令人打動,也傳送了快樂。
意愿者葛師傅曾經是第六年過來和老人一同出攤:“我們肯定要接班接到底的,我們做了,然后年歲大了,下面再接上來,一代一代的接下去,這個涼茶攤肯定永遠在這里?!?
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