“我國的包子實在是太好吃了，我居然學會做包子了。”來自格魯吉亞的大學生瑪麗婭姆興奮的說。由我國國家孔子學院總部主辦，
湖南大學承辦的第十八屆“漢語橋”國際大學生中文競賽總決賽將在
長沙舉行。同期，來自全球102個國家的百余名大學生組成競賽觀摩夏令營團來出息行中西方文明溝通，以湘菜湘點為代表的中餐飲食文明溝通漸成干流。
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湖南大學現已連續多年承辦“漢語橋”相關活動
湖南墻體廣告，從前幾屆的溝通總結來看，飲食文明學習和體會成為我國家庭和外國學子最熱衷的互動方式。為體系傳播
湖南餐飲文明，今年
湖南大學承辦代表特意聯系了禾興祥餐飲管理
公司，托付其協助來自德國、古巴、委內瑞拉、格魯吉亞、緬甸和厄瓜多爾等國家的大學生進行中式面點和特色湘點進行訓練。
湖南墻體廣告據悉，禾興祥餐飲也是第十八屆“漢語橋”國際大學生中文競賽觀摩夏令營的協作餐飲企業。
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現在，我國孔子學院在全球現已有超400所中文訓練學習組織，每年經過“漢語橋”活動組織國際范圍內的國外大學生與中文愛好者進行中文競賽及我國傳統文明溝通。禾興祥餐飲
公司負責人鄧執君表明：“跟著中餐在全球范圍內的接受程度越來越高，中華小吃、面點、火鍋等品類現已具有走出國門的基礎，不少我國大學生在國外創業也首選餐飲，培養并提升國內外大學生對中華料理的文明了解與烹飪技藝，對我國文明的傳播也將極大的協助，中餐應該經過孔子學院走向國際。”
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