近日,星巴克咖啡入川的首家門店在
成都天府廣場晉級重新開業。星巴克從2005年進駐
成都,如今在全省11個市州的門店數量已達153家。
業界公認,星巴克的開店數量與城市的人口數量、人均收入、房價等出現高度正相關,從星巴克門店的數量和分布能夠看出城市的對外開放度、經濟活躍度,即所謂的“星巴克分店指數”。攤開星巴克在川地圖,從中能看出什么奧妙?□李立洲 本報記者 李欣憶
A看“主干”
成都躋身“三星級城市”,門店數中西部第一
星巴克在川153家門店,
成都就有131家,占比達85.6%。
成都美食之都促進會發布的調查報告顯示,星巴克在
成都商業綜合體的占有率逐年上升,2016—2018年連續三年門店數位居連鎖品牌第一。
星巴克依照開店數劃分城市為一至三星,開店數量超過130家即為三星級城市?,F在,中國內地有7個城市為三星級,別離是
上海、北京、
杭州、
蘇州、
廣州、
深圳、
成都。
成都的門店數量位居全國第七、中西部第一。
成都范圍內,哪個區域星巴克開店最多?高新區密度最大,有30家;其次是錦江區(25家)、武侯區(19家)、青羊區(13家)、成華區(11家)、雙流區(8家)、金牛區(7家)、天府新區(4家)、龍泉驛區(2家)、新都區(2家)。青白江、郫都、大邑、蒲江、新津、簡陽、彭州和邛崍尚無星巴克門店。
星巴克早期開店首要環繞市中心,前幾家店別離落戶在天府廣場、總府路、東御街等,之后沿城市中軸線逐漸向南拓寬,現在市中心、城市中軸(南段)是星巴克門店最密布的兩個區域。市中心的春熙路商圈會集了12家門店,城南的金融城商圈同樣擁有12家門店,天府一街至天府四街商圈會集了11家門店。開店最密布的一條街道同樣坐落城南,長度約4.5公里的天府大道北段,會集了九方店、銀泰中心店、金融城店、舉世中心店、舉世中心二店、舉世樂天店等6家星巴克門店。“能夠看出星巴克開店軌道與
成都的城市開展軌道高度契合?!?a href="http://www.zzkailai.com/news-scchengdu.html" target="_blank" style="font-family:'宋體';">
成都美食之都促進會會長何濤說。
B 看“支點”
已進駐11個市州
入川10年,星巴克都專心在
成都布局,直到2015年才進入二級城市,第一站是
綿陽。現在,星巴克已進駐11個市州。
瀘州有4家門店,是除
成都外星巴克門店數量最多的城市;
綿陽、
德陽、
宜賓各有3家,
樂山、南充、眉山各有2家,自貢、雅安、涼山各1家門店。還有10個市州星巴克沒有進駐,別離是
遂寧、
內江、
廣安、
達州、巴中、
資陽、
廣元、
攀枝花、甘孜、阿壩。
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這從側面反映了區域開展的不平衡:
成都平原經濟區有142家門店,川南經濟區8家,川東北經濟區2家、攀西經濟區1家,川西北生態示范區的門店數為零。
“星巴克的布局并非完全與GDP吻合。”何濤說,星巴克不光是休閑咖啡廳,仍是交際、工作的場所,依據消費集體畫像,其在中國的首要方針消費者是白領集體、商務人士、時尚年青集體等,因而布局也會傾向在商業綜合體、商務區等方針消費者會集的當地。
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四川省連鎖商業協會會長冉立春剖析,星巴克在
成都商場深耕,并進入10個二級城市開店,擴張的腳步可謂快速。
四川大學經濟學院副院長鄧翔提示說,星巴克開店地圖能夠反映一個城市的經濟開展和商業氣氛,但不能太迷信這個“指數”?!俺鞘泻蜕倘τ凶约旱拈_展定位,有些城市是消費型,有些是生產型,還有些是工業開展和資源型城市。僅以一個咖啡店的開店地圖就完全對應區域開展的好壞,會以偏概全。”
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C 看潛力
未來新增門店,如何招引入駐
四川大學商學院教授李光金注意到這樣一組數據——未來4年,星巴克將把在中國的店面覆蓋率從150個城市的3600家提高到跨越230個城市的6000家。新增的2400家,有多少會“花落”
四川?
四川城鄉一體化進程加重了人口和工業的流通、交融,相關的區域經濟和城市群開展也很快,人口、商務和工業的聚集,必將帶動和影響星巴克門店在
成都及
四川其他城市快速增長。
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在何濤看來,許多品牌都將星巴克的開店路線圖作為其品牌下沉到二級城市的參閱坐標,因而,招引星巴克多開門店,是一個城市對開放和商業生機的追求。
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從二級城市的22家已有星巴克門店來看,幾乎悉數開在商業綜合體或者步行街。反觀
成都,除了商業綜合體,星巴克還特別喜歡開在
寫字樓、景區,甚至已經將觸角延伸至住宅和社區?!斑@給我們供給了思路?!焙螡f,市州招引星巴克等世界連鎖品牌入駐,可考慮在某些區域會集培育商務消費氣氛。
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讓鄧翔形象深刻的是,涼山州也有星巴克入駐,“西昌外來旅游人口多,帶動消費力比較強?!彼f,許多市州也有豐厚的旅游資源,培育以游客為主的集體消費力也是途徑之一。
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