“敖總，有牦牛肉沒？給我發幾百斤？”“現在已經脫銷了，發幾十斤都困難，只有等到八九月份了。”4月底，理塘縣高城鵬飛牦牛肉食物開發有限責任
公司總經理敖鵬飛接到
云南客戶的電話，卻只能說抱歉。
牦牛肉不愁銷，牧民養牛的積極性越來越高，這是理塘縣牧民
大眾試水
現代畜牧業的成果。
牦牛“夏飽、秋肥、冬瘦、春亡”，曾經是理塘縣高寒牧區的真實寫照。現在牧民住進了溫暖的久居房，冬春牧草不短缺，團體草場效益顯著，牦牛肉產品銷往全國，傳統畜牧業正一步步向
現代畜牧業改動。
有了基地
牦牛不再缺飼草
曾經，曲登鄉渾查村牧民昂旺丁真一家住在海拔近5000米的歐地科高山草場上，幾根柱子撐起牛毛織的帳篷，就是一個家。夏天怕雨、冬季怕雪，光線暗、濕氣重，全家人都患有不同程度的風濕病。“咱們這個高寒牧區，雪災經常光顧，一次雪災，家畜損失慘重。”昂旺丁真說。
現在在渾查久居點，每戶久居房旁都有一畝左右的種草基地，村上有打貯草基地，還涌現出一批種草專業戶。自從搬到海拔更低的久居點，昂旺丁真家的生活也發作顯著改動：“本年春天下了好幾場大雪，我家幾十頭牦牛都沒缺過飼草。”
這樣的改變得益于理塘縣確立的“以草為業、種草養畜”開展形式。到目前，全縣已完成退牧還草735萬畝，每年施行草原禁牧補助428萬畝，施行草地改良20萬畝，人工種草、臥圈種草15萬畝，新增青干牧草4200萬公斤。
“根本構成‘縣有抗災保畜貯草基地、村有村級打貯草基地、戶有戶營割草地’的三級牧草基地新格局，做到‘小災可控、中災能防’，破解了高原牧區冬春牧草短缺的現實問題。”理塘縣農牧
農村和科技局負責人翁登說。
戶戶參加
牦牛搖身變股金
藏壩鄉是理塘縣出了名的窮鄉，全鄉7個行政村有6個是貧窮村。貧窮面大，貧窮程度深，怎樣脫貧？2016年，經過5次鄉民大會、10屢次村“兩委”會議，藏壩鄉敲定全鄉抱團開展飼養業之路。
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經過“規劃飼養場+合作社+農戶”的運營形式，縣財務撥出發動資金100萬元，全鄉468戶每戶入股1頭牦牛。2016年4月，藏青扎喇高原牦牛專業飼養合作社發動運轉，自主管理、自主運營。藏壩鄉甲空村貧窮戶益西曲扎家沒有勞動力，想開展工業很困難，“自從有了牦牛專業飼養合作社，就像把牦牛存到‘銀行’里，年底就可以分紅，而且非貧窮戶與貧窮戶是按三七分成。”提起專合社，益西曲扎連連稱譽。
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2018年，理塘縣在總結經驗的基礎上擴展試點規模，在全縣11個鄉13個貧窮村樹立團體草場13個，780戶牧民3800多人參加。到目前，團體草場飼養牦牛2100余頭，完成收益280萬元，入股
大眾戶均分紅820元，帶動貧窮戶戶均分紅950元。
保價收購
企業加工肉奶后銷往全國
理塘縣遠離大中城市，農畜產品加工滯后，商場途徑窄，牧民的牦牛肉賣給誰？
為突破瓶頸，理塘縣重點扶持理塘縣高城鵬飛牦牛肉食物開發有限責任
公司，引入理塘藍逸高原食物開發有限
公司，引導企業與團體草場、牧戶樹立了“龍頭企業+合作社+牧戶”的工業開展形式，
公司與合作社達成牦牛肉奶長期保價收購協議，大力推廣訂單保收形式。
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目前，鵬飛
公司年屠宰牦牛2萬頭，加工高原特色風干牦牛肉、金絲肉干等系列產品，遠銷
成都、
重慶、
廣州等地，年銷售額達到6000萬元。藍逸
公司年收購牦牛奶60余噸，加工生產地方風味的牦牛奶、牦牛酸奶、冰淇淋等產品，
公司完成年銷售收入225萬元。經過立異機制與畜產品加工企業組合開展，有力帶動了理塘縣2000多牧戶1.2萬牧民大力開展牦牛飼養，完成牧民人均增收1000余元，戶均增收4000元以上。
本年，《理塘縣
現代農牧業產品加工貿易區規劃》提上議事日程。“在縣城西征地1050畝，樹立康南農畜產品會集加工園區。”理塘縣委副書記、縣長鄭顯峰說，園區將引入3家龍頭加工企業入駐，理塘的畜牧業工業鏈條將不斷延伸。
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