食油是國人必需品，怎樣選一款香味濃、營養高、油煙少，而又健康的食用油？據天貓、京東今年“雙11”數據顯示，魯花“芥酸低、香味濃”的菜籽油，“雙11”當天分別奪得天貓、京東同品類販賣冠軍。
湖北襄陽墻體廣告 菜籽油朋友們相對熟悉，“低芥酸”卻有些目生。卻不知，“芥酸”內部的學識大著呢！傳統油菜籽中，芥酸和硫代葡萄糖苷硫甙含量較高，此中芥酸含量為20%——60%，俗稱“高芥酸油菜籽”。高含量的芥酸可以誘發心肌脂肪堆積、充血性心力衰竭等疾病。為保證公家健康，近年來，政府相關部分一直在踴躍倡導雙低油菜籽的科研、種植與推廣。
湖北襄陽墻體廣告 由低芥酸油菜籽壓迫出的油，即是“低芥酸菜籽油”。這種低芥酸菜籽油，在國際上被稱為“健康的食用植物油”。美國FDA認定其為安全食用油，并在2006年發出倡導，每天吃19g低芥酸菜籽油，顯著降低心血管疾病危害；2010年法國建議每天攝入1——3勺雙低菜籽油，可增加a-亞麻酸的攝入量，以保持身材健康。
湖北襄陽墻體廣告 那怎樣的菜籽油才稱得上“低芥酸”呢？當前菜籽油國度標準要求，芥酸含量低于3%的菜籽油可稱為低芥酸菜籽油。世界衛生構造和團結國糧農構造，對低芥酸菜籽油的要求是芥酸含量為2%以下。美國FDA對低芥酸菜籽油的要求也是芥酸含量不得高于2%。而“魯花低芥酸濃香菜籽油”也明白標注“芥酸含量低于2%”。
湖北襄陽墻體廣告 業內人士覺得，雙低菜籽油對人體健康作用多多，但因為低芥酸菜籽油在我國規模化制造只是近十幾年來的功效，所以只管科研人士在勉力宣傳，曉得其作用的老庶民卻并不多。
湖北襄陽墻體廣告 中國農業科學院油料作物研究所等發表的題為《雙低菜籽油營養功效研究進展》的內容顯示，雙低油菜籽具備降低人體總膽固醇及有害膽固醇，但不降低對人體有益的膽固醇；進步胰島素敏感性和耐糖性；防備缺血性中風；激動嬰幼兒大腦發育；防治神經體系紊亂；降低纖維卵白原益于老年人健康；有助于減肥護衛肌肉等營養功效，是營養健康的優質食用植物油。
湖北襄陽墻體廣告 然而，也有片面消費者覺得，低芥酸菜籽油雖好，但芥香味不及，不如高芥酸菜籽油香。所以為了追求口感，或是會選購傳統的高芥酸菜籽油。怎樣讓低芥酸菜籽油在保證“營養健康”的同時，兩全“濃香美味”呢？這在一段時間內成為困擾行業內的困難。
湖北襄陽墻體廣告 現在，魯花集團經過3年多科技攻關，接納怪異的生香、留香技術，辦理了這一困難，給營養、健康的低芥酸菜籽油，付與了香氣濃郁的美味，滿足了消費者對“色、香、味”飲食文明的追求。
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