重慶那些老字號美食你曉得幾家?一同來分享下吧!那些閱歷過風雨仍然聳立不倒的
重慶經典老店美食。
巴渝正月山城小湯圓
這家山城小湯圓,店面不大,畢竟是在寸土寸金的解放碑,就在八一路口的止境。跟朋友在八一路吃完各種麻辣小吃后,來一碗小湯圓,也算是個圓滿的ending。這有個頭較小的實心湯圓和個頭大一點的包心小湯圓,4塊10個,加醪糟5塊10個。心子是芝麻、白糖餡的,很香,咬開就有濃濃的芝麻味飄散在整個口腔。皮子很糯,吃起來很滑,口感沙質綿軟,比擬甜。
地址:渝中區八一路好吃街(如家酒店旁)
石板手工糍粑
這家店位于磁器口古鎮內。一家人做的滋粑。效勞很熱情,能夠買現成的,也能夠買抽真空包裝的,老爺子在門口拿著大木槌將石臼中的熟糯米用力搗成泥狀,而且是越搗越黏,越搗越用力,看起來還是比擬費力哈。滋味分甜咸兩種,現成的是熱熱的,甜的是紅糖花生醬什么的餡兒吧,咸的是蔥和肉的,有點蔥花餅味兒。脆脆的外皮和糯糯的心兒,來了磁器口就嘗一嘗嘛。
地址:沙坪壩區磁器口古鎮磁正街28號(近陳麻花)回頭望冰粉涼蝦
磁器口的物價不斷以來都是在飛漲,但是這家的涼粉涼蝦不斷都很廉價,幾乎是業界良知,而且并沒有由于價錢的降低而影響質量和口感。這家的紅糖水熬得不錯,顏色鮮亮,并且參加了本人釀造的醪糟,吃完古鎮的雞雜來一碗,冰涼透心真心爽。
地址:沙坪壩區磁器口正街21號
后堡油茶
在后堡南坪正街沁園蛋糕店左近,從后堡菜市場向南坪方向走,不到20米,馬路右側有一個限速30碼的交通牌,除了到南坪小學的車輛外,其他車輛禁行的標識。就在這個標示的對面,就是這家油茶的所在了。這是
重慶一條老街,對
重慶人來說,這是隨處可見的小攤,沒有特別的,固然只是一個過道里擺的攤,環境差一點,但是滋味絕對是很好的,他家開了好多年了。在如今的
重慶,很難再找到這樣的覺得。
地址:南岸區南坪正街83號(沁園蛋糕旁)
小巧小包店
店的地址就在南坪珊瑚大廈旁邊7天酒店正對左邊,也就是萬達貝爾麥莎斜對面。環境就是普通的街邊店。 這家包子是用松針墊底蒸的(如今只要老包子店才有),肉用得很好,肥瘦適中,廚房是敞開的,做包子的過程都看得到,吃起放心。包子餡品種十分多,皮很薄,餡很多,很好吃,效勞態度也是不錯的。包子不分口味一籠6個6塊。
地址:南岸區珊瑚村36號(近萬達廣場)
好又來酸辣粉
傳說中
重慶最好吃的酸辣粉。7塊錢一碗的價錢還算親民,比磁器口的要廉價。一個阿姨收錢,兩個阿姨特地煮粉調制,里面的配料都看得分明,一點一點加進去的。醬油和醋打底,放上很多的辣椒,小蔥和香菜自不用說,還有花生、榨菜,最后再澆上炸醬,一碗熱火朝天的酸辣粉就做好了。雜醬有點像肉醬了,粉煮的滑滑的,很細軟,嚼著不費力。加了醋和辣椒,辣度明顯沒那么重了,吃一整碗也不會辣得一把鼻涕一把淚。越吃越過癮!四周有很多賣紙巾的大媽,真是商機重重啊。
地址:渝中區八一路好吃街(近蘇寧電器)
吳抄手
麻辣抄手,10塊。抄手蠻大一只,面皮QQ滑滑的,餡料粉粉的特別鮮嫩,一只舀上來刺溜滑進口中,緊接著就是麻辣鮮香的滋味散播開來,比之前吃到的老麻抄手過癮好多,湯上的一層紅油剛好起到保溫作用。作為老字號來講還算不錯,路過一試無妨。
地址:渝中區中華路74號
梯坎豆花
豆花,3塊。豆腐花應該是本人做的,帶著湯水的。夾起來一筷子沒有碎,有點北豆腐的覺得,但吃起來卻絲毫沒有豆腥味,只要淡淡的黃豆香味,這點還是十分不錯的。油碟,3塊。一碗辣油加豆豉醬,用豆花在里面滾一下再配白飯最棒啦,豆花調味就靠它啦。麻辣鮮香,吃著特別開胃。