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海東市源頭筑牢食品安全防線

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2020年06月12日 09:06 相關案例: 本文標簽: 青海海東墻體廣告

食品安全專項整治,進一步做好食品質量安全源頭管控工作,有效防范假冒偽劣、過期變質食品流入市場,筑牢食品安全 第一道防線 。

據了解,針對全市食品經營門店眾多、食品安全監(jiān)管人員不足問題,海東市場監(jiān)管部門率先提出 抓大放小、源頭管控 的食品安全監(jiān)管工作思路,制定出臺了《食品批發(fā)企業(yè)規(guī)范管理操作指南》,要求各縣區(qū)市場監(jiān)管部門對食品批發(fā)企業(yè) 食品采購、貯存、銷售、運輸 等全程經營行為,嚴格按照操作指南對照檢查、依法監(jiān)管,符合經營條件的企業(yè)錄入食品批發(fā)企業(yè)名錄,并在新聞媒體上公開公示。簡化食品經營門店索證索票程序,各食品經營門店凡是從錄入名錄的食品批發(fā)企業(yè)購進食品只索取進貨發(fā)票即可。

同時,采取 主要領導親自負責、分管領導具體負責、業(yè)務科室全面負責、市場監(jiān)管所組織落實 整治方式,從 調查摸底、自查自糾、集中整治、檢查驗收 四個階段集中進行專項整治。組織食品批發(fā)企業(yè)負責人進行食品安全責任約談,要求食品批發(fā)企業(yè) 符合何種條件、經營何種食品 。市、縣區(qū)兩級市場監(jiān)管部門組成督導檢查工作組,深入食品批發(fā)企業(yè)進行督導檢查,現(xiàn)場指導食品批發(fā)企業(yè) 食品進貨查驗、分類貯存、設施配置、安全自查 等食品安全管理工作,督促其規(guī)范經營行為。截至目前,全市共檢查食品批發(fā)企業(yè)215家,查出索證索票不規(guī)范、冷藏冷凍設施不到位等問題食品批發(fā)企業(yè)64家,關停經營場地面積狹小、各類設施設備不齊全等不符合食品安全標準的食品批發(fā)企業(yè)8家。

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