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為患者做好營養餐

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2020年08月12日 01:08 相關案例: 本文標簽: 新疆阿拉爾墻體廣告


8月8日,工作員在自治州新冠肺炎診療救護定點醫療機構員工食堂為病人裝包飯食。


□專升本報名網絡媒體新聞記者晁瑾、謝龍攝影報導

8月8日18時,在自治州新冠肺炎診療救護定點醫療機構員工食堂,一碗碗漂著香味的牛排湯已經被裝包、裝車,由飲食派送車送到病房……

飯堂里,管理人員韓仲輝等將涼拌菜、新鮮水果、酸牛奶和綠豆粥一一散裝好。廚房灶臺前,主廚張玉平已經做面疙瘩湯,“它是給老人等獨特病人做的,因此 面疙瘩要盡可能小一點。”張玉平說。


8月8日,在自治州新冠肺炎診療救護定點醫療機構員工食堂,主廚董天石已經為病人烹調菜式。

“大家每天6時剛開始提前準備早餐,每頓飯要派發數百份,21時才可以進行當天三餐的供貨和派送。夜里,也要給值夜班的醫務人員和獨特病人出示宵夜。”韓仲輝說。

烏魯木齊市該輪肺炎疫情產生至今,貴院服務保障單位輔助醫護人員進行營養成分醫治,保證 病人營養與膳食充裕平衡,協助病人盡早康復治療。“大家制訂了《新冠肺炎隔離及輕重癥患者營養飲食要點》,病人的正餐中,肉、蛋、奶、新鮮水果、蔬菜水果一應俱全,營養搭配有效、豆面配制恰當。”貴院后勤保障部負責人胡延孟詳細介紹,“對于身患血壓高、糖尿病患者等基礎病及其老人等獨特病人,醫院門診出示專業的營養膳食,并啟用了病人人性化特需飲食服務熱線。對一些重癥患者,依據臨床營養師確診和病人人體狀況,每天為她們‘量身定做’水果汁、蔬果汁等有利于咽下和消化吸收的流食。”


8月8日,在自治州新冠肺炎診療救護定點醫療機構,工作員把分得的飯食裝貨立即送到各病房。

當天下午,有3位老年人病人住院,飯堂專業提前準備了3份水餃。“俗話說得好‘外出的水餃進門處的面’,它是大家贈給她們的祝愿。”胡延孟說。

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