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與大伙兒熟識的飯桌上的消耗對比,谷物在端出飯桌以前的損害更易被忽略。據計算,在我國每一年僅在貯藏、運送、生產加工等階段消耗的谷物總產量就達700億斤之上。這種谷物都會什么階段被耗損了?為什么會出現這種耗損?怎樣從產業鏈條節糧降賠?因此新聞記者開展了一線調查。
湖北竹溪縣中峰鎮狄裕溝村農民在金黃貢米田園風光收種先完善的水稻。溫樹木攝/光明圖片
1.節糧降賠,從一項項自主創新剛開始
【實例】
在南疆四地州,一個個看起來絕不起眼睛的小小的儲存糧食箱,正變成20余萬種糧農民珍惜糧食、增加利潤的好助手。“最新款儲存糧食箱完成了科學研究儲存糧食,自己吃的小麥面粉品質更強了,麥子的零售價也比以往高了。”新疆省柯坪縣玉爾其鄉玉爾其村群眾努爾買買提·帕爾海提說。來源于新疆省谷物和物資儲備局的數據信息顯示信息,儲存糧食箱的應用使南疆四地州農民春節糧降賠一萬余噸,使用價值超2600萬余元。
以往,新疆南疆地域許多 農民尤其是產糧區農民都是有自己儲存原糧的習慣性,但因為欠缺必需的科學研究儲存糧食專業知識和儲存器具,長期存儲的原糧易出現發霉、生蟲等耗損,既危害農民收益又消耗了谷物。
在這里一情況下,新疆省谷物和物資儲備單位以“高品質糧食工程”新項目為借助,借助科研機構開展控制系統設計,科學研究出適合新疆南疆地域農民家中儲存糧食的焊合鋼架金屬絲網倉,并完全免費派發給農民應用。這類儲存糧食箱由不銹鋼板材電焊焊接而成,具備不容易脆化、自然通風減溫、避免 病蟲害等特性,每件科學研究儲存糧食箱可儲存糧食800~1000kg,年降低儲存糧食耗損50公斤。
伴隨著我國經濟、科技的發展,大家的飲食意識也在持續更改,即逐漸從原先的“生存型”向“營養型、身心健康型和多元化”變化,營銷推廣翠綠色儲存糧食技術性的運用,保證 儲存糧食質量,為老百姓出示安全性營養成分的谷物變成領域的共識。
在浙江糧食局直屬機關谷物儲庫,新聞記者見到一種不同尋常的糧庫。“糧庫的屋頂上安裝了光伏發電板,選用橫著自然通風的新技術應用,并安裝了根據云計算技術的糧情檢測系統和智能化溫度控制滅蟲系統軟件,這四項新技術應用的應用可讓谷物一個周期時間的耗損從原先的0.7%上下降低到0.2%上下,僅單倉就能節糧18噸。”浙江糧食局直屬機關糧油食品儲庫倉儲物流部高級技工劉林生詳細介紹說。
爬上五米多大的旋梯,新聞記者追隨劉林生走入糧庫,大面積散放麥子盡收眼底。劉林生從小麥里抽出來一根細繩和一個感知器,詳細介紹說:“我們在一幢3700噸倉容的農村平房倉內,勻稱布局了240個溫度測量點,他們如同一根根機敏的‘觸須’,即時認知谷物的各種各樣轉變。”
中國社科院農村經濟發展研究室研究者李國祥強調,不論是貯藏、運送還是生產加工等階段,谷物降賠都必須向高新科技要經濟效益。根據自主創新,全面推行節糧降賠新技術應用,大力開展谷物貯藏、貨運物流、生產加工等行業節糧降賠技術性和武器裝備的科學研究開發設計,助推節糧降賠。
一直以來,在我國谷物運送多選用包糧運輸工具,在存儲階段解包散儲,到轉站和運送階段又變為包裝,造成 在裝卸搬運、運送全過程中損率達到5%之上,消耗比較嚴重。
為促進創建節糧降賠新機制,國家糧食局執行“糧安工程”,增加節糧降賠核心技術產品研發幅度,促進原糧“散稱、散運、散儲、散卸”的四散化貨運物流方法,并為農民配置新式儲存糧食配件,減少農民儲存糧食損害和谷物倉儲物流公司的貯藏損害。
“做為糧油加工公司,我們在企業內部實行‘四散化’運送方式,即散稱、散卸、散儲、散運,根據密閉式管輸,減少谷物拋撒,減少谷物耗損。”陜西省西安市愛菊糧油食品集團公司黨委書記、總經理劉東萌詳細介紹說。
2.“糧家庭保姆”助推,讓一條龍服務圍繞全傳動鏈條
【實例】
眼底下,江西定南縣歷城鎮長橋村的高標準農田里稻谷長勢喜人,郁郁蔥蔥的水稻田早已掛穗,稻香四溢,在藍天白云草地的襯托下,刻畫出一幅豐收在望的可喜畫軸。走入種植大戶余鴻勝的水稻田,稻浪重重疊疊,像一片郁郁蔥蔥的稻海,田里小路正中間,清爽的稻花香迎面而來。“2020年種了150多畝稻谷,收種后獲得稻谷將有八萬kg,現如今縣上也是有谷物生完孩子服務站,為糧農出示稻谷風干、水稻存儲、大米加工、精典稻米存儲及市場銷售等全傳動鏈條服務項目,降低因晾干等難題導致的消耗,保證 顆粒歸倉。擁有‘糧家庭保姆’,大家種糧更舒心。”余鴻勝說。
江西南昌縣廣福谷物管理中心廣福糧站的工作員將早秈稻卸掉大貨車,提前準備回收歸倉。新華通訊社發
在中國農用地比較有限的狀況下,改進谷物存儲標準,降低農民、中小型企業、谷物藝人經紀人等儲存糧食階段損害,針對確保我國糧食生產安全具備關鍵實際意義。
“為推動節糧降賠,要切實基本建設谷物生完孩子保障體系,借助供銷合作社、農業合作社及農牧業社會性服務型,為種植大戶、糧企進行科學研究的收糧、風干、倉儲物流等生完孩子服務項目,降低谷物生完孩子耗損。”人民大學農牧業與農村經濟發展學校專家教授孔祥智強調,要充分發揮新型農業經營主體和農牧業社會性服務項目機構的功效,推動土地資源產業化運營,減少土地資源碎碎的化水平,提高谷物收種環節的機械自動化水準,減少損耗量。
在農業和生完孩子收種等階段,被稱作“糧家庭保姆”的農牧業社會性服務項目機構為農民出示種子及農業生產資料市場銷售,測土配方上肥,稻谷收種、風干、生產加工市場銷售等一條龍服務,激起稻谷種植戶種糧激情,合理推動了農業產業、產業化和高新科技發展。
在甘肅青銅峽市,秋糧將要獲得,青銅峽市恒信糧食作物農業合作社工作員已經對烘干塔、清除機器設備等開展維修保養,保證 服務項目的青銅峽市峽口鎮、青銅峽鎮苞米降賠提質增效。
峽口鎮、青銅峽鎮每一年苞米總產值近4萬噸,約三萬噸苞米出口。受曬場少、儲存糧食設備緊缺等標準牽制,苞米獲得時如遭受連陰雨氣溫,非常容易造成 谷物發霉損害比較嚴重。
17年,青銅峽市恒信糧食作物農業合作社獲得甘肅谷物和物資儲備局谷物生完孩子保障體系新項目適用,基本建設谷物生完孩子服務站。
“根據新項目推動,大家擁有優秀的烘干機設備,使農戶手上獲得的谷物獲得妥善處理,大幅度降低農民儲存糧食損率。”青銅峽市恒信糧食作物農業合作社責任人馬立軍說,服務站經營至今,1公斤僅扣除五分錢上下的風干清除花費,只此一項使農戶每一戶創收120元之上。
為處理在新農村規劃中農民上樓梯后存糧難題,甘肅谷物和物資儲備局與甘肅昊王米業集團公司有限責任公司根據“谷物金融機構”方式,破譯谷物商品流通全過程中存有的多維度“短板”難點。
昊王米業經理王建華告知新聞記者,“谷物金融機構”是企業運用公司本身倉儲物流設備和技術性優點,借助甘肅谷物和物資儲備局“高品質糧食工程”新項目,完工的優秀稻谷超低溫風干生產流水線,為農戶出示代儲代風干代理加工等社會性服務項目,既解決了農戶曬糧的顧慮,又防止了人力晾干所產生的二次污染,提升了水稻質量。據調查,風干管理中心除服務項目本地農戶外,還輻射源到吳忠、石嘴山市種植大戶,造福2000余戶農戶。
3.糧油加工,不必片面強調“細致白”
【實例】
在山東省濰坊昌邑金浩面業生產線,35個小麥面粉精配倉引人注意,這種小麥面粉精配倉根據精確配制提升麥子的出米率。“過去小麥面粉生產加工出米率在75%,60%做為民用型,15%用以精飼料粉。如今歷經精配生產加工,從15%的精飼料粉之中又獲取了10%做為民用型,那樣一噸麥子大家就空出了300斤小麥面粉。”濱州市金浩面業有限責任公司經理孫淑芹詳細介紹說,依照現階段公司年生產加工麥子15萬噸級測算,僅細致配制這一項每一年就可以多生產制造小麥面粉兩萬噸。
做為谷物栽種和生產加工強省,山東省在糧油加工全過程中,根據技術創新,推行細致配制,讓每一粒谷物完成利潤最大化運用。
在山東汶上縣郭倉鎮,水稻收割機在獲得麥子。新華通訊社發
在山東濱州,中裕麥子麥麩低值化綜合性技術性面條生產線此前也宣布建成投產,此項技術性將麥子麥麩中的高質量膳食纖維素開展獲取,制做高纖維小麥面粉和面條,讓原先喂家畜的麩皮變成了商品。
濱州市中裕食品類有限責任公司總經理王濤表明:“每一年僅膳食纖維素商品就可增加年產值4.兩億元,增加盈利1.一億元,這極大地提高了市場競爭力,避免了生產過程中副產品的消耗。”
與“吃干榨凈”的新思想對比,以往在我國谷物過多生產加工比較廣泛,不但會導致谷物總數的損害,還會繼續造成 營養元素的外流。
“節糧降賠,也要從核心理念上對顧客開展正確對待,讓大伙兒掌握,谷物并不是級別越高營養成分越好,糧油加工也不必追求完美精細化管理,讓科學研究營養成分、科學飲食核心理念深得人心。”江西省上栗縣農業農村局副局黃勇強調,大家工作中勤奮提倡更改糧油加工片面強調“細致白”的消費趨向,增加節糧技改項目升級幅度,提升成品糧轉換率和副產物綜合性使用率,推動“產購儲加銷”有機化學結合、合理連接,多階段專業化節糧降賠。
在全世界糧食生產安全遭遇挑戰的時下,要降低谷物消耗,務必全員行動起來,從娃娃抓起,從每一個家中著手。
“要根據進行研學旅行活動,普及化糧食生產安全文化藝術,散播愛糧節糧中華傳統美德。在福建省漳州市谷物教育基地,大家根據商品及實體模型、珍貴文物、視頻互動、情景布局和文本詳細介紹,讓觀眾們根據眼見、手去摸、耳聽、具體參加等形象化互動交流的方法,刻骨銘心體會在我國歷史悠久久遠的谷物文化藝術歷史時間。”福建省漳州市岱山國家糧食儲庫黨支書李少斌詳細介紹說。
權威專家強調,全傳動鏈條節糧,也是一個法制化、規范化的全過程。“要提升技術咨詢工作人員的學習培訓,對谷物獲得、干躁、農民儲存糧食、運送、倉儲物流、生產加工等階段的技術專業專業技術人員進行按時學習培訓,提升各階段實際操作的精細化管理。”孔祥智說。
因此,專家認為,要提升法律修規,加強依規管糧依規節糧。積極主動促進《糧食安全保障法》法律過程,爭得修定的《糧食流通管理條例》盡快頒布,積極推進制訂谷物生完孩子降賠工作中實施意見,適度頒布《糧食企業信用監管和聯合懲戒辦法》,推動適當生產加工等有關標準制修定。
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