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宜陵螺螄節連續舉辦十屆，這道草根美食不僅入選省百道鄉土地標菜，而且搬上了央視銀屏。

螺螄節，成為宜陵鎮吸引人氣財氣、振興發展的一張名片。

經濟賬：一天消費四五噸螺螄

“宜陵螺螄的名氣越來越響，給各個飯店帶來的是實實在在的真金白銀！”近期，宜陵鎮副鎮長陳建林接受記者采訪時表示，宜陵共有餐飲飯店178家，規模大的酒店一天能賣150多斤，小餐館一天也能賣大幾十斤，全鎮一天能賣掉四五噸螺螄。

2020年，餐飲業是受疫情沖擊最為嚴重的一個行業，而宜陵鎮的餐飲業卻一直在“爬上坡”，去年一年銷售額約8000萬元。宜陵鎮東陵路美麗華大酒店連續7次獲得螺螄烹飪比賽的金獎，飯店老板翟云向記者介紹，清明小長假期間，每天的生意都很火爆，不少外地人趕過來嘗宜陵螺螄。

目前，宜陵已經推出了數十種螺螄菜肴，不僅有傳統的紅燒、麻辣、五香等做法，更有椒鹽、蒜蓉、蛋黃等創新口味，還有一種鵝螺螄，因做法新穎，更是“吃香”。一份普通螺螄售價三四十元；鵝螺螄、醬骨螺螄略貴，售價約為50元。宜陵螺螄消費也帶動了河豚、龍蝦等菜肴的消費，而親民價格、鄉土風味也吸引了泰州、鎮江等地游客。

民生賬：帶動3000人就業

裕源春老板焦軍，投入200萬元，對在宜陵鎮開飯店很有信心，“宜陵餐飲有特色，招牌很‘硬’，我們愿意在這里投資做餐飲生意。”

去年一年，宜陵鎮新增餐飲店52家，截至目前，宜陵鎮共有餐飲店178家，直接帶動就業人數約3000人。

宜陵螺螄節不僅促動了鎮區餐飲業的繁榮，還為蜂蜜、黃桃“帶貨”。“螺螄節期間，鎮區人氣旺，還帶動了蜂蜜、桃膠等農副產品的銷售。”陳建林告訴記者，宜陵螺螄的名聲早已飄出了江都、揚州，傳到了省外，去年秦皇島的游客專程來宜陵參觀蜜蜂文化園，品嘗宜陵螺螄。

螺螄節是農副產品與市場對接的重要平臺，相關企業通過螺螄節拓展銷售渠道，引導農產品由“種得好”向“賣得俏”轉變。

發展賬：為宜陵集人氣聚財氣

陳建林連續10年參與螺螄節策劃，深有感觸——

2017年4月，央視七套《農廣天地》欄目組專門前來拍攝宜陵螺螄節；

2019年，宜陵在螺螄節基礎上加入宜陵蜂蜜特色，內涵更豐富；

2020年，宜陵螺螄入選省百道鄉土地標菜，蜜蜂文化園入選省工業旅游區；

這幾年，宜陵螺螄節被列為揚州“煙花三月”國際經貿旅游節的重要板塊。

“螺螄節的造勢作用明顯，人氣財氣向宜陵集聚。”宜陵鎮黨委書記石利峰介紹，宜陵每年在螺螄節開幕式上都會簽約10多個項目，成為吸引客商投資興業的重要平臺，一批企業在宜陵落地生根、煥發新生。

今年，宜陵鎮全面開展“企業服務年”行動，持續優化營商環境，為振興宜陵創造一片肥沃的土壤。