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就這么點？ 11月8日上午，顛了顛攤主遞過來的羊肉，家住成都金牛區黃忠街道的蔣志芳感覺 輕了不少 同樣的攤位、同樣的總價，半個月前，蔣志芳用50元買的羊肉比這一次 沉 不少。

11月6日前后，立冬時節的寒潮來襲，讓市民們涌向羊肉攤前。但與陡降氣溫相反的是，羊肉的價格開始攀升。記者走訪成都金牛區、武侯區和青羊區不少攤位發現，羊肉的零售價已經來到50元/斤大關。

天冷吃羊肉，這是四川人過冬的飲食習慣。去年冬天，四川第四季度活羊出欄約560萬頭，幾乎全部用于本省消費。省氣象局預測，在拉尼娜現象背景下，今年冬天四川盆地大部氣溫較常年偏低。那么，羊肉價格會漲下去嗎？

高：

過往三周，川內羊肉售價漲幅普遍超過10%

您等下，我馬上發給你。 11月7日晚，家住武侯區武侯祠大街的趙柳正在幫室友買羊肉湯。為了證實自己 大份羊肉湯價格從102元漲到120元 的說法，趙柳對著餐館的價目表拍了又拍。但就在拍照的功夫，餐館老板劉驥卻告訴趙柳：線上剛接了兩單，大份羊肉湯套餐正好賣光了。

一天總共賣了兩百多單吧。 劉驥介紹，價目表是11月1日更新的。即便是漲價后又遇上新冠肺炎疫情，但自家店里日銷售額依然較10月的日平均值增加了近兩倍。但劉驥說，自己漲價不是因為生意好，而是上游的羊肉和活羊價格全部 漲起來了 。

這并非劉驥的托詞。南充蓬安縣巨龍鎮養殖戶王芳向記者展示了微信聊天記錄：10月10日，一只山羊出欄平均價只有25元/斤；眼下，商販們的報價已提高至30元/斤。 長得肥的羊更貴。 王芳說，過去三周多的時間里， 羊價一天一個樣。 而成都最大 菜籃子 供應商成都益民投資集團有限公司有關負責人則反映，11月以來，該公司對外批發的羊肉價格普遍超過40元/斤，均比10月中旬高出一成以上。

放眼全川，羊價 漲聲 看的更為直觀。農業農村部對四川36個重點縣監測顯示，10月15日至今，各監測點羊肉平均價從42元/斤基礎上增加的10%以上，個別點位增加約20%。

因：

與當下天氣情況有關，更與其他農產品價格走勢密切關聯

立冬本是羊肉消費旺季，漲價也是情理之中。但記者查閱資料顯示，往年入冬，成都羊肉價格漲幅普遍在5% 8%左右。那今年為何漲幅如此大？

這是正好趕上了。 四川省畜牧行業協會相關負責人看來，眼下的羊肉價格短期內大幅上調，固然與當下天氣情況有關，更與其他農產品價格走勢密切關聯。

首先是豬價的大幅回調。今年10月，川豬價格全面反彈。行業統計顯示，整個10月，四川大部分地區生豬價格普遍回調了40%至50%。國家統計局發布的數據表明，但是10月下旬，川內的豬價就較中旬增加了20%以上。 在秋冬季肉類消費高峰時段，豬和羊的價格往往 同進同退 。 四川省畜牧獸醫局相關負責人介紹，即便是眼下川內生豬出欄價仍未恢復至盈虧平衡點（生豬價與玉米價格比值7:1），但仍在繼續走高，這也給足了活羊和羊肉價格走高的底氣。

其次，是蔬菜價格的普遍沖高。業內人士看來，此前全國性的蔬菜價格快速上浮，對肉制品的消費同樣具有帶動作用。而根據多年市場經驗來看，在青菜價格居高不下的時段，消費者在采購食材時往往更愿意買肉。

過去，一斤羊肉能換幾十斤上百斤蘿卜，現在只能換個20斤。 家住成都青羊區文武路的市民張菊芬說，過去半個月去菜市場，她幾乎每天都要采購牛羊肉， 跟青菜一筆，還是劃算。

問：

羊肉價格還會漲多久？川內的羊肉價格何時會迎來拐點？

業內人士普遍認為：四川羊價是否會持續上漲仍有待觀察，但參照往年經驗，羊肉價格高位一般都將維持到來年春節之后。

這樣的判斷，首先基于往年的經驗。去年，四川出欄活羊1790余萬只。其中，第四季度（冬季）出欄約560萬頭，約占總量的三分之一。在去年入冬后，羊價一度也在50元/斤以上區間徘徊。

其次，還基于現實因素的考量。 疫情的發展，豬價和菜價的走勢，以及氣候的寒冷程度，都能影響到羊肉價格。 四川省農業農村廳相關負責人看來，這些因素的變化都能足以改變需求端，進而對價格走向產生巨大影響。

最后，還要看省外產羊兄弟省份是否 給力 。前述負責人介紹，目前四川本土所產羊并不能夠完全滿足自身需求，仍有部分要靠兄弟省份調劑。如若今冬內蒙古、陜西、新疆等羊調出大省出現持續低溫，則有可能會導致調入量減少， 所以，現在還不好去下結論。