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“生態池”養出肥美魚蝦。

“自從開展魚蝦生態健康養殖、池塘升級活化后，擺脫了過去練江水環境惡化對養殖生產的困擾，讓魚蝦擁有一個生態圈的‘新家’，養出來的魚蝦又肥又美，產量和效益雙提升，每畝能純賺近1500元?！痹诔标枀^和平鎮從事養殖生產多年的汕頭市康順種養專業合作社理事長馬楚平樂呵呵道。原來，針對練江兩岸水環境惡化困擾養殖群眾的難點痛點，市水產技術推廣中心站經過多年探索和實踐，推廣其研發的廣東省農業主推技術“河口區對蝦生態混養技術”，實施“練江兩岸老化池塘健康養殖技術模式”項目，結合“我為群眾辦實事”實踐活動，在練江兩岸近4萬畝池塘示范推廣“南美白對蝦+家魚+羅氏沼蝦”生態混養模式，提高養殖戶收入的同時，推動養殖業綠色發展。

初冬時節，陽光明媚，練江江畔的和平鎮下寨村一口口池塘波光粼粼，魚兒歡快地游動著，兩名漁民乘坐著小竹排正在池塘上來回穿梭，忙著捕獲南美白對蝦，不一會兒就收獲一籠籠活蹦亂跳的對蝦。

“這里養殖的草魚、南美白對蝦和羅氏沼蝦是分批投苗不同時期收獲應市的?！瘪R楚平告訴記者，以前練江水質差，養殖品種比較單一，養殖效益也一年不如一年，合作社在市水產技術推廣中心站的幫助下，不斷探索新的養殖模式，特別是實施生態混養模式后，優化了養殖結構，水質明顯改善，不用換水，生態經濟效益凸顯?！斑@兩年練江整治后，水環境大為改善，養殖用水處理成本也明顯降低，養殖戶獲益匪淺。”

那么，生態混養模式到底有什么奧秘呢？市水產技術推廣中心站高級工程師馬慶濤揭開了謎底：池塘改造升級后，重點是通過對黑水臭水死水進行消毒、活化處理，接種有益微生物，培養生物絮團，水質達標后，便開始放養魚蝦苗。通過魚蝦生態混養，應用生物絮團技術，合理構建魚、蝦、微生物組合食性互補食物鏈和微生態圈，保持池塘微生態平衡和水質穩定，防止水體富營養化，養殖全過程不換水。這樣一來，既提高餌料利用率，又降低能耗和養殖成本?！叭绯靥猎黾臃硼B羅氏沼蝦后，一方面優化養殖結構，一方面養殖殘餌和南美白對蝦病死蝦成了它的美食，在池塘中起‘清道夫’的作用，池底表層淤泥通過羅氏沼蝦擾動變成了活性污泥，凈化水質的同時，降低了飼料成本?！?/p>

馬楚平跟記者算了一本賬：養殖成本大概由魚蝦苗、飼料、地租、人工、水質調節劑、電費等費用構成，以往草魚等四大家魚與南美白對蝦混養，每畝的成本和收入在持平的狀況下浮動，近三年每畝增加放養5000尾羅氏沼蝦后，在其他成本保持不變的情況下，僅增加蝦苗成本200多元，每畝平均能收獲30至40公斤羅氏沼蝦，每畝每年能賺純利1500多元。

馬楚平還告訴記者，羅氏沼蝦要在每年12月前及時收獲，避免受低溫天氣影響而死亡造成損失?！叭ツ暌詠?，草魚價格持續上漲，目前每公斤平均收購價達20元，希望廣大養殖戶采取草魚輪養方式錯峰上市，避免因集中上市導致市場價格下滑影響收益?！瘪R楚平說。

值得一提的是，康順種養專業合作社還積極探索通過生態凈化渠來實現養殖水循環。在該合作社的養殖場，記者看到，池塘之間有一條溝渠的水面上漂浮著一層綠油油的浮萍，水里則養殖水草和藻類?！斑@就是生態凈化渠，養殖尾水排放到這里凈化后，抽到池塘作為養殖補水循環利用?！瘪R楚平笑道。

記者了解到，生態混養健康養殖技術模式已在整個練江兩岸養殖區開展推廣示范，產生了明顯的帶動與示范作用，生態經濟效益顯著。2020年汕頭市農業農村局委托第三方檢測機構，在全市17萬畝養殖池塘設置55個監測點，對池塘水質分4個季度開展監測，結果顯示，養殖池塘水主要污染物COD、氨氮、總磷、總氮等指標含量較低，養殖水水質明顯優于溝渠水源本底水質。按練江兩岸的養殖面積3.85萬畝、池塘干塘進水水位0.8米計，每年兩岸池塘能為練江凈化水質2054萬噸，進一步提升練江水質，推動練江兩岸綠色發展。