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會議旨在擴大我省知名食材企業與相關采購商的交流合作，搭建贛鄱食材產銷平臺，拉動全省餐飲類食材、扶貧產品、名優特產品銷售，助推我省美食消費市場和食材供應鏈發展齊頭并進。
此次對接洽談會對全省知名農業、酒店、餐飲等企業生產、研發的食材進行了推介。這些食材包括搓菜、臘肉、米粉、贛酒等十余種省內知名食品。食材企業的負責人從食材的發展歷史、口感特點、地域特色等方面介紹了食材的生產工序、市場反映等情況。同時，餐飲企業與食材企業就構建餐飲食材供應鏈，減少中間環節，降低采購成本，穩定供應銷路進行了廣泛交流討論，并對食材的供應和采購合作進行簽約。
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