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一是全面開展使用摸底排查。市場監管執法人員對轄區餐飲經營單位使用甲醇燃料進行全面調查摸底,督促甲醇燃料使用單位按照相關規定、標準,認真進行自查自改,對查出的隱患,及時整改落實。重點檢查甲醇燃料采購是否在有資質單位購買、是否有采購時間、數量、采購單位等信息臺賬和記錄;經營場所是否配備消防設施等相關安全標準;甲醇燃料爐灶具是否符合使用標準、是否制定安全管理制度和使用安全規范操作程序、是否對員工進行安全教育培訓、是否定期進行安全檢查并有相關記載記錄等。
二是廣泛宣傳營造良好氛圍。在開展專項整治的同時,加大宣傳力度,廣泛宣傳不使用甲醇作為助燃劑,避免發生誤食甲醇(助燃劑)中毒的食品安全事件,并現場告知經營戶甲醇(助燃劑)危險性和危害性。
三是檢查過程中,執法人員對使用甲醇燃料的餐飲服務單位進行約談,要求各餐飲經營單位嚴格遵守國家安全生產、消防等相關法律法規,切實履行安全生產主體責任,切實消除安全隱患,有效防范事故發生。
下一步,市場監管局將結合日常監管和專項整治行動,對使用甲醇燃料的餐飲服務單位進行重點監管,進一步落實安全責任,做好安全監管措施,保障群眾生命財產安全。
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