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食安封簽是指餐飲服務提供者為保障外賣配送環節的食品安全，防止外賣食品在配送過程中被人為拆啟或意外破壞，在其外賣食品的包裝容器或配送箱(包)上采取的一次性封口包裝件。原先使用的訂書釘、透明膠等簡易封口將在整改后“剔除”。
為積極有效推行“食安封簽”，安慶市制定出臺了《安慶市餐飲外賣食安封簽規范使用指引》，積極發揮第三方平臺作用，通過上門宣傳和商家客戶端APP推送，督促配送單位和配送人員做到“無封簽，不配送”。對未使用“食安封簽”或“食安封簽”損壞的外賣餐食，消費者可通過照片、視頻等方式留證，在配送人員未離場的情況下選擇拒收。
推行網絡餐飲服務“食安封簽”，將規范餐飲外賣食品安全封簽的使用和管理，降低餐飲外賣食品配送過程中的食品污染風險，維護消費者合法權益。
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