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17日,記者走訪南寧市多個菜市場及農貿市場看到,春筍、枸杞葉、白花菜等時令蔬菜紛紛“搶鮮”上市,香椿在部分蔬菜攤有賣,價格與剛上市時相比,已大幅下降。“春菜”食譜里不乏野菜的身影,枸杞葉與白花菜每公斤賣6~8元。“春天吃野菜可以清熱解膩,我比較喜歡用白花菜煮蛋湯。”一名在雙孖井菜市買菜的市民說。
春筍、蘆筍、雷筍算是具有代表性的春季時令菜。“春筍每公斤10元,蘆筍每公斤20元,雷筍產量比較低,目前每公斤賣14元。”淡村農貿市場的一名蔬菜攤攤主說。在官塘菜市,不少攤位也有蘆筍賣,每公斤20~30元。此外,記者走訪看到,在夏季餐桌上最為常見的空心菜也已少量上市,每公斤13~16元。
因風味獨特、產量有限,所以香椿是春季菜中價格較貴的品種之一。本地香椿已于近日上市,往年香椿剛上市時,不少市民會因其高價“望而卻步”。“春節時我也賣過香椿,當時是從海南進貨的,每公斤賣到300元,買的人不多。”淡村農貿市場一名蔬菜攤攤主告訴記者,近日天氣逐漸轉熱,香椿產量隨之增加,其攤位目前賣的是桂林產的香椿,售價已下降至40元/公斤。
記者在雙孖井菜市、官塘菜市及建政菜市也看到有香椿售賣。雙孖井菜市一攤主說:“我每天都進3公斤左右的香椿,五六天前每公斤賣60~80元,目前已降到34元,今天才賣不久,就被一名顧客買完了。”官塘菜市的香椿則是論扎賣,一兩左右的小扎賣5元,三兩左右的大扎賣10元。“上周香椿還要80元一公斤,現在便宜了很多。”一攤主說。
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