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活動中，來自省內外的122家預制菜生產企業，攜產品在荊州荊街進行預制菜產品展示，吸引來自全國各地120多家餐飲采購企業現場參觀對接和洽談合作。
荊州魚糕、荊沙財魚、皮條鱔魚、公安牛肉、筆架魚肚、洪湖蓮藕……在荊州預制食品參展企業的展臺前，各類代表“荊州味道”的預制食品令人垂涎欲滴。獨具荊楚地域特色的美食不斷刺激參會代表的味蕾，在爭相嘗鮮品鑒后，紛紛與預制菜企業簽下訂單或達成采購合作意向。
作為農業大市，荊州素有“魚米之鄉、中國糧倉”美譽，具備食材好、廚藝好、基礎好、物流好、品牌好、美食文化好、技術研發好、政策好等預制菜產業發展“八好”獨特優勢。荊州搶抓預制菜產業發展風口，依托農業資源優勢，大力發展預制菜產業，推進縱向成鏈、橫向集群，已形成近百億元產業規模，力爭“十四五”末形成五百億級產業集群，打造華中預制菜之都。
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