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玉米須茶
玉米須看似是無(wú)用的邊角料，其實(shí)卻是好東西。從新鮮玉米上取下的玉米須洗凈之后，煮水代茶，味道清新，還具有利尿消腫、利濕退黃的藥用價(jià)值，是一款不錯(cuò)的夏日健康飲品。
玉米糊湯
玉米糊湯則是鄉(xiāng)愁的味道。將磨細(xì)的玉米糊倒入鍋中熬煮，在清湯變濃稠時(shí)加入配菜 南瓜葉，這便有了翠綠的點(diǎn)綴，讓人食欲大開(kāi)。
玉米粑粑
玉米粑粑雖有著不同的制作方法，最終呈現(xiàn)出的模樣都讓人垂涎欲滴。燒開(kāi)一鍋水，將玉米糊倒在洗凈的玉米葉上，放在蒸鍋上蒸。蒸熟的玉米粑粑，口感綿軟、味道清香。除此做法外，還可在鍋中放薄油，待油熱后，舀入玉米糊，中小火煎。香煎玉米粑粑外酥里嫩，玉米味香濃，吃在嘴里，滿是童年的回憶。
玉米飯、烤玉米、炒玉米
從地頭到餐桌，
用最簡(jiǎn)單的烹飪方式
留住玉米最純粹的味道。
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