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“我們將加工后的筍殼，采用微生物發酵青貯進行處理后，筍殼就成了牲畜食用的‘營養飼料’，既變廢為寶，又能增加農民收入。”閩鮮食品公司相關負責人介紹。
延平區現有竹林面積62萬畝，盛產竹筍，但竹筍加工銷售產生的大量筍殼處置一直是企業發展的難題。閩鮮食品公司年產生筍殼廢料3000噸左右，為了解決這一問題，公司多次前往省內外相關企業取經，經反復實驗比對，成功獲得筍殼發酵多聯酵素配方。
“鮮筍殼的粗蛋白含量達11.3%，遠高于玉米、小麥、稻草等秸稈飼料，并富含多糖、黃酮類、酚酸等多種生物活性物質，營養豐富。”該公司負責人介紹，筍殼等下腳料經粉碎發酵，可貯存一年不變質，成為湖羊喜愛的飼料。
目前，延平區有2家公司利用筍殼飼料養羊，筍殼飼料占總飼料用量的80%。其中，閩鮮食品公司將年產的3000噸筍殼制成飼料，可飼養3000只湖羊；另一家南平萬輝公司年收購筍殼2500噸，制成飼料后可飼養湖羊2500只。
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