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平潭:一粒小鮑魚 牽出大產業

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2024年07月31日 08:07 相關案例: 本文標簽: 福建平潭墻體廣告

近日,在平潭東澳海域,記者看到,連片的養殖網箱如同漂浮的田園,成為一道別樣的風景線。 這些養殖網箱是新升級的,既美觀又環保。 鮑魚養殖大戶念錦說。


平潭四面環海,周邊海域水質良好,潮流流速高,水溫、海水鹽度等條件適宜,海藻資源豐富,能為鮑魚提供新鮮、充足的 口糧 ,使得鮑魚長得又快又好,口感脆嫩鮮美。

平潭的鮑魚養殖產業由來已久?!镀教犊h水產志》記載,早在1986年,平潭就從日本長崎市引入1000粒黑鮑苗種,并于大嵩島試養成功,正式打開平潭鮑魚養殖 新大門 。1994年,平潭創辦鮑魚養殖示范場,從臺灣引進14.3萬粒九孔鮑苗種,經過15個月的試養,這批鮑魚成活率高達82%,最終產量2.1噸,產值達66.5萬元。

嘗到甜頭的平潭人開始大規模養殖鮑魚,陸續引進了黃金鮑、綠雜鮑、皺紋盤鮑等品種進行培育,平潭鮑魚養殖業迅速駛上發展快車道。近年來,隨著越來越多漁民投身鮑魚養殖業,平潭鮑魚育苗場已發展至40多個,形成育苗、養殖、加工、流通等完整的產業鏈,年育苗量10億粒以上,2023年全區鮑魚養殖總面積1124公頃,總產量44081噸,年產值超20億元。

為進一步提升市場占有率和產品附加值,平潭還通過打造地理標志、拓展鮑魚加工產品等方式,打響 平潭鮑魚 品牌,延伸產業鏈條。2021年, 平潭鮑魚 正式獲批農業農村部 農產品地理標志 和國家市場監督管理總局 地理標志證明商標 ,取得 國字頭 金字招牌。

雖然這兩年鮑魚市場行情有所波動,但在 農產品地理標志 品牌加持下,公司產品銷量不降反增。 福建平潭鮑尚品貿易有限公司負責人王波告訴記者。在平潭對臺小額商品交易市場,公司貨架上整齊擺放著包裝精美的鮑魚干、鮑魚預制菜等禮盒,前來選購的游客絡繹不絕。 平潭鮑魚質量好,但要賣出好價格,就需要不斷延伸產業鏈,提升附加值。 王波說,公司已經建設了加工廠,通過對鮑魚二次加工,拓展新的發展道路。

同樣探索鮑魚產業鏈延伸的還有念錦,他不僅推出了鮑魚禮盒,還籌備建設鮑魚主題館。受到父親鼓舞,兒子念翼鵬也回到家鄉投身鮑魚產業。 鮑魚主題館不僅有鮑魚文化,而且有鮑魚餐廳、主題住宿等。 念翼鵬說, 我們希望結合平潭旅游熱,吸引更多游客在吃和住中,直觀感受平潭鮑魚的味道和文化。

未來,平潭將加大力度推進海上養殖產業轉型升級,做大做強鮑魚優勢特色產業集群,加強科研投入和技術創新,提高鮑魚養殖的科技含量和生態效益,為平潭鮑魚產業持續健康發展提供有力保障。

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