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9月27日,第六屆全國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)職業(yè)技能大賽茶葉加工工(精制)技能競(jìng)賽決賽開幕式在宜賓學(xué)院舉行。據(jù)悉,此次大賽時(shí)間為9月26日-29日為期4天,吸引了全國(guó)16個(gè)茶葉主產(chǎn)區(qū)的63名優(yōu)秀茶葉加工制作選手齊聚“中國(guó)早茶之鄉(xiāng)、世界著名茶鄉(xiāng)、川紅工夫故里”宜賓,選手們將圍繞紅茶加工制作,通過(guò)理論知識(shí)考試、現(xiàn)場(chǎng)操作技能考核等項(xiàng)目同場(chǎng)競(jìng)技,展示加工技能、演繹工匠風(fēng)采,助力茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
本次大賽由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、人力資源社會(huì)保障部、中華全國(guó)總工會(huì)聯(lián)合舉辦,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展司牽頭指導(dǎo),農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村社會(huì)事業(yè)發(fā)展中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部人力資源開發(fā)中心、四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、宜賓市人民政府承辦,中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、宜賓學(xué)院、宜賓市茶產(chǎn)業(yè)研究院協(xié)辦。
茶葉拼配考核現(xiàn)場(chǎng)據(jù)了解,本次大賽是國(guó)家一類大賽,具有規(guī)格高、獎(jiǎng)項(xiàng)高、水平高的特點(diǎn),是全國(guó)茶葉技工、從業(yè)人員的頂級(jí)賽事。比賽期間,選手們將現(xiàn)場(chǎng)切磋、交流經(jīng)驗(yàn),共同打造一場(chǎng)弘揚(yáng)工匠精神與促進(jìn)技能提升的盛會(huì)。來(lái)自全國(guó)16個(gè)省(直轄市、自治區(qū))選拔的63名選手齊聚宜賓學(xué)院臨港校區(qū)同臺(tái)競(jìng)技,設(shè)一等獎(jiǎng)5名、二等獎(jiǎng)15名、三等獎(jiǎng)30名。對(duì)獲得各職業(yè)決賽第1名且符合推薦條件的選手,可在次年“五一”前夕集中表彰時(shí)按程序申報(bào)“全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆薄?/p>
從2020年開始,全國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)職業(yè)技能大賽中增設(shè)茶葉加工工賽項(xiàng)。目前,已授予40位茶葉加工工“全國(guó)技術(shù)能手”“全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)能手”等榮譽(yù)稱號(hào)。
宜賓市相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,宜賓作為中國(guó)早茶之鄉(xiāng),是川茶整體布局“三山一早一紅”的特色早茶核心區(qū)。宜賓持續(xù)做優(yōu)好產(chǎn)品,做大茶產(chǎn)業(yè),開展茶文化資源立法保護(hù),推廣全過(guò)程生態(tài)低碳種植技術(shù),獲評(píng)全國(guó)首個(gè)省級(jí)出口茶葉質(zhì)量安全示范市;打造了紅貴人、黃金白露等工夫紅茶優(yōu)質(zhì)單品,培育了田一町、川言茶語(yǔ)等新茶飲品牌,建成了全省首個(gè)茶業(yè)電商直播基地,2023年宜賓市紅茶產(chǎn)量占全省 80%,被省政府確定為全省茶產(chǎn)業(yè)精深加工產(chǎn)業(yè)鏈主要承載地。
同時(shí),宜賓還是中國(guó)十大美好宜居城市、中國(guó)優(yōu)秀旅游城市、全國(guó) GDP 百?gòu)?qiáng)城市,這里宜居宜旅、宜業(yè)宜商,李莊古鎮(zhèn)、竹海石海美不勝收,酒文化、茶文化多姿多彩,“鐵公水空”立體綜合交通體系通江達(dá)海,優(yōu)質(zhì)白酒、動(dòng)力電池、晶硅光伏、數(shù)字經(jīng)濟(jì)四大集群強(qiáng)勢(shì)崛起,已成為名副其實(shí)的投資熱土、創(chuàng)業(yè)沃土、生活樂(lè)土。
本次大賽是全國(guó)茶葉技能人才展示精湛技能、相互切磋技藝的重要平臺(tái),必將進(jìn)一步促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)教育鏈、人才鏈與創(chuàng)新鏈銜接融合, 以賽促學(xué)引領(lǐng)行業(yè)整體技能水平提升。
四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,四川是茶樹的發(fā)源地和茶文化的發(fā)祥地,是國(guó)家規(guī)劃的長(zhǎng)江上中游名優(yōu)綠茶和出口茶優(yōu)勢(shì)區(qū)。四川茶葉以早著稱、以特立身、以全聞名,具有“形美、湯亮、味醇、香雅”的獨(dú)特品質(zhì),廣受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。近年來(lái),四川省委、省政府創(chuàng)設(shè)系列政策,做優(yōu)茶品質(zhì)、做響茶品牌、做大茶市場(chǎng)、做深茶融合,推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展、轉(zhuǎn)型升級(jí)。2023年,全省茶園面積穩(wěn)定在590萬(wàn)畝,產(chǎn)量42.4萬(wàn)噸,均居全國(guó)前列,綜合產(chǎn)值達(dá)1200億元、連續(xù)3年超過(guò)千億元。茶產(chǎn)業(yè)已成為鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接的支柱產(chǎn)業(yè)。
紅茶是四川的優(yōu)勢(shì)特色茶產(chǎn)品,其中川紅工夫紅茶最負(fù)盛名,與“祁紅”“滇紅”并列成為中國(guó)三大工夫紅茶,“紅貴人”“黃金白露”“金芽”“貴妃紅”等產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)外,成為新的茶葉消費(fèi)熱點(diǎn)。2023年,四川省啟動(dòng)川紅工夫紅茶優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群建設(shè),推動(dòng)以宜賓市為核心的紅茶產(chǎn)區(qū)快速發(fā)展,全省專用紅茶加工原料基地面積達(dá)35萬(wàn)畝,紅茶產(chǎn)量達(dá)2.2萬(wàn)噸,綜合產(chǎn)值達(dá)140億元。紅茶產(chǎn)業(yè)已成為川茶“品牌天團(tuán)”走南闖北的重要成員。
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