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秋風起，蟹腳癢。 進入九月，大閘蟹開始陸續成熟上市。近日，記者走訪了肇慶多家商超市場，發現大閘蟹價格偏高，花蟹、肉蟹等仍然是螃蟹市場的主流。

在端州區河旁市場，市民在選購大閘蟹。

小量上市，商家不敢貿然進貨

記者在走訪中了解到，今年9月初，已有大閘蟹陸續上市，重量為75克到170克之間，母蟹價格每500克60元至90元左右，公蟹價格在每500克40至55元左右。目前，花蟹、肉蟹等仍然是螃蟹市場的主流。

9月14日，在端州區河旁市場，記者見到，現場售賣大閘蟹的攤位并不多，僅有兩三家有售，擺放在顯眼位置的均為花蟹、膏蟹等相對熱銷的螃蟹，大閘蟹則被擺放在靠后的位置。

現在我們都是賣單個重約100克的大閘蟹為主，母蟹價格在500克50至60元之間，比較實惠。 有檔主表示， 現在的大閘蟹個頭不大，還沒到大量上市的時節。單個超過125克的大閘蟹母蟹，進貨價每500克近70元，不僅量少，買的人也比較少。考慮到人工、運輸、保存等方面成本，我們也不敢貿然進貨。

賣得比較好的還是花蟹和肉蟹。 在端州區東湖市場，有檔主向記者坦言， 現在的大閘蟹上市沒多久，價格自然會比豐收時偏貴，個頭大的150克甚至250克的大閘蟹都還沒有完全成熟，預計到國慶節后價格才會有所下降。

節日影響，價格小幅上揚

此外，中秋假期也是影響大閘蟹價格的重要因素。 由于產量不大，大閘蟹的進貨價格，幾乎每天都不同，尤其到節假日時肯定會比往常貴。中秋節前，海鮮檔口大閘蟹拿貨少，放眼整個市場，都沒有幾家在賣的，一方面擔心買的人不多，另一方面則是到了中秋可以賣個更好的價錢。 東湖市場一攤主拿起一只大閘蟹向記者展示道， 比如這只125克的母蟹，9月14日的進貨價為每只15元，我們檔口售價約20元，但到了中秋假期，能賣到25元甚至更貴。

據了解，不少商超在中秋節前，紛紛推出大閘蟹促銷活動。9月12日，記者在端州星城廣場昌大昌超市看到，該超市在中秋節前三天對大閘蟹進行促銷，100克左右的母蟹價格為每只12.9元，120-125克的母蟹價格為每只18.9元；100克左右的公蟹價格為11.8元一只，120-125克的公蟹價格為14.8元一只。同樣規格的公蟹比母蟹價格便宜了10%至20%。

9月15日，中秋節假期第一天，記者來到城西街道瑤池海鮮市場采訪。這里的公蟹與母蟹的價格差異更為明顯，一海鮮檔主的攤位上，大閘蟹公蟹價格比母蟹價格便宜了一半，以135克的大閘蟹為例，母蟹為每500克售80元，同樣規格的公蟹每500克僅40元。

對比去年同期，大閘蟹價格其實沒有太大變化，特別在購買的需求量大時，甚至會更便宜一些。 瑤池海鮮市場一攤主表示， 剛才有一位顧客就以178元的價格買下了10只每只125克左右的大閘蟹母蟹，在往年這個時候，價格是在200元以上。

我覺得每只大閘蟹的價格還是比往常貴了3至5元，這個價格讓人無法敞開肚皮大快朵頤。 市民陳小姐說道， 不過中秋節我還是打算買幾只回家加餐，給小朋友解解饞，等到十月份會考慮多買一些。

名蟹成熟晚，品嘗仍需等待

記者走訪發現，目前肇慶市區的市場、商超售賣的大閘蟹產地以江蘇為主，且大部分未標明具體產地。多位海鮮檔主表示，目前陽澄湖大閘蟹還未到上市時間，與往年相比有所推遲。

據蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會消息，如今高溫天氣，令喜冷的陽澄湖大閘蟹推遲成熟周期，今年陽澄湖大閘蟹的開捕時間預計在9月25日左右。開捕后少量上市（以中小規格為主），大量成熟預計在10月上、中旬，陽澄湖大閘蟹最佳品蟹期為10月中旬以后。

記者致電端州區大潤發超市蟹卡銷售人員咨詢了解，該名工作人員表示： 蟹卡銷售從現在一直持續到今年年底，目前只有江蘇非陽澄湖產地的蟹卡可以申請提貨。陽澄湖還未開湖捕撈，現在市民購買陽澄湖蟹卡，至少要等半個月甚至一個月后，才能進行兌換，由產地直接發貨郵寄到家。 在蟹卡的規格和價格方面，每張蟹卡可兌換2對公蟹和2對母蟹，母蟹規格為125克至200克，公蟹規格為175克至250克，根據規格大小、產地的不同，蟹卡價格在299元至1299元不等，可能會因時節或實際捕撈情況有一定的小幅調整。

市民周先生是大閘蟹的 忠實粉絲 ，他向記者表示： 現在還沒有到大閘蟹尤其是陽澄湖大閘蟹大量上市的時候，因此9月份大閘蟹價格肯定比10月、11月更貴。今年的中秋節時間較早，沒能在中秋節吃到陽澄湖大閘蟹有點遺憾，我會密切關注陽澄湖大閘蟹行業協會發布的消息，爭取在上市第一時間嘗鮮。

一海鮮檔主告訴記者， 江蘇產地的螃蟹比湖北產地的螃蟹味道更為鮮美，蟹膏也更多，其中陽澄湖大閘蟹的品質最為上乘。要想吃到價格實惠、個頭大的大閘蟹，市民還需耐心等待。