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福建公元食品：自動化安全生產打造“透明”食品工廠

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2015年01月29日 03:01 相關案例：本文標簽：福建泉州墻體廣告

　　透過福建公元食物有限公司(以下簡稱“公元食物”)的玻璃觀賞走廊，可以看到從飲料出產的源頭到最終一道裝箱程序都由機械手代庖，這條出資4個多億元建成的年產10萬噸全自動多功能飲品出產線令人嘖嘖稱奇。
　　“世界領先水平的全自動出產線的引進，以及‘零缺點’的質量管理，讓咱們有決心向來訪者展示‘通明工廠’的商品品質。” 公元食物董事長許金岑自豪地說。
　　在公元食物的出產車間里，16條飲料出產線正滿負荷作業。該公司經過引進臺灣的多功能性飲料出產工藝，選用超臨界流體萃取技能、新式滅菌技能、高效制汁與濃縮技能、無菌灌裝技能等，自立研制出復合蛋白、谷物、草本等五大品類和上百種多功能飲料商品。
　　“盡管飲料商場競爭當前競爭劇烈，但商場規模近2000億元，總量和商場空白都很大，咱們有實力進入分一杯羹。”許金岑表明，飲料商場本來就是一個需要大投入的行業，沒有領先的技能和設備的支持，無法出產出一流的商品，自動化出產基地建造就是其中很重要的一環，公司對這方面的投入也不遺余力。
　　出產線上，僅寥寥幾個工人在電腦前進行操作，對機器設備下達各種指令，隨后全自動的出產設備先將塑料粒子注塑成瓶坯后再吹成瓶子，然后貼上標簽，再輸送到沖瓶機上沖刷瓶身內壁。隨后，灌裝機把混比機分配好的飲料灌到瓶中，再傳至旋蓋機里進行旋蓋，一瓶飲料就灌注完畢。最終的裝箱、入庫也無需人工出力。
　　公元食物研制基地總經理蔡偉民介紹說，可是要變成一瓶合格的飲料，還要經過全自動檢查儀檢查。“商品的容量是不是合格，蓋子有無蓋緊，標簽是不是貼好，不符合需要的商品會被自動挑揀到傳輸帶下面的小車里。”
　　高額的投入換來的也是不俗的“成績單”。“本來需要20人的出產線，如今只需3到4人，節省了超越多半的人工。”蔡偉民介紹，自動化還大幅提高了出產功率，當前出產線每分鐘可出產600至700罐飲料，且可24小時不斷機作業，“這些優勢都是人工出產無法比擬的。”
　　處理了高速出產的一起，公元食物的研制人員也將要點放在設備的“多功能性”擴展方面。“飲料品類很多，且更新頻率極快，這就需要設備有必要具有適當的‘可調整性’，以適應商品的更新改變。”
　　蔡偉民剖析稱，這些年，飲料商場掀起了一場沒有硝煙的戰役。碳酸飲料、果汁飲料、蔬菜汁飲料、含乳飲料、瓶裝飲用水、茶飲料等種類不斷豐富，各種新式的包裝也變成招引消費者的重要因素，比方樣式多變的PET塑料瓶，易拉罐、樂立包等等。
　　為此，公司又斥巨資置辦PET進口塑料瓶裝出產線、TP進口無菌磚包出產線、CAN易拉罐出產線、霍爾效應測厚儀、ATAGO折射儀、PET瓶筆直載壓測定儀等檢查、出產設備400多臺套。根本完成了出產的全線自動化。
　　在飲料工業，商品的生命周期遠遠短于設備使用壽命，關于出資動輒上億的飲料出產線而言，換一種商品就增加一套設備顯著不太可能。公元食物經過研制團隊的建造，在設備的“兼容性”開發方面亦編寫出了精彩的文章。
　　蔡偉民介紹說，公元食物這次投產的全自動多功能飲品出產線就具有極好的靈活性及柔韌性，出產線答應在必定尺寸內可以有改變，在變更商品、包裝的一起，卻不必替換昂貴的出產線。以此為支持，公元的商品線可以掩蓋五大品類和上百種商品。
　　跟著“機器代工”的遍及，一線工人在具有食物出產常識的一起，還有必要把握必定的機械操作方法和竅門，“復合型人才”的需要激增。而當前商場上這類人才的供應顯著跟不上公司的需要，以公元食物為例，其當前只能靠不斷的內部訓練以提高員工素質，這無型中也提高了公司的運營本錢。
　　“自動化給食物飲料公司的轉型晉級，帶來的立竿見影式的作用，當前，食物自動化出產線嚴峻依靠進口，也變成該工業的隱憂。”許金岑董事長表明，期望今后政府能加強對有關工業的注重和扶持，為這個千億商場的健康發展好好“把評脈”。

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