福建手繪墻體廣告 日前，福建省食物藥品監督管理局聯系正在展開的食物藥品安全“大了解、大排查、大整治”作業，擬定出臺了《展開食物冷庫及冷凍冷藏食物專項整治作業計劃》（以下簡稱《計劃》），決議自6月下旬起，在全省范圍內展開為期兩個半月的食物冷庫及冷凍冷藏食物專項整治作業。
依據《計劃》，這次專項整治舉動以食物運營者自建（自備）的冷庫（柜）、為食物運營者提供冷凍冷藏食物儲存事務（代儲）的冷庫和租借（出借）給食物運營者存儲冷凍冷藏食物的冷庫及上述冷凍庫（柜）內冷凍冷藏的食物為整治目標，全部了解排查食物冷庫及有關冷凍冷藏食物運營戶，建立健全轄區從事食物冷凍冷藏運營者經濟戶口；全部展開清查舉動，嚴查冷凍食物來源、庫存的食物等有關事項，加強對冷凍水產品的甲醛、工業堿、二氧化硫等目標的疾速檢查，嚴厲打擊違法運營舉動。一起還將建立健全冷凍冷藏食物入庫查驗、進出庫臺賬、質量自檢、問題食物報告等準則。
據福建省食物藥品監督管理局有關負責人介紹，這次專項整治舉動旨在經過整治，促進食物冷凍冷藏業溯源準則建設，完善健全運營管理準則，催促食物運營者實行“食物安全榜首責任人”的法定義務 ，強化行業管理；摸清全省食物冷凍庫及冷凍冷藏食物的基本情況，活躍排查履職危險和監管危險，嚴厲查處冷凍食物非法運營舉動，實現“安排一次整治、查處一批案子、標準一個行業”的意圖。
